Oggigiorno è ben chiaro a tutti che uno stile di vita più sano deve per forza di cose passare da due elementi fondamentali: un’attività motoria costante ed una alimentazione quanto più possibile corretta.
In questo scenario, sono tanti gli alimenti che sono entrati nella vita quotidiana di ognuno di noi per aiutarci a perseguire lo stile di vita più sano possibile.
Uno fra tutti è lo yogurt, con il quale si possono anche realizzare delle deliziose ricette o dei golosissimi dolci.
In questa guida ti spiegheremo come realizzare questa famosa crema di latte direttamente a casa tua grazie ad un utensile sorprendente e sempre più richiesto: la yogurtiera.
Perché produrre a casa lo yogurt?
Non tutti gli yogurt presenti in commercio sono di alta qualità. Infatti, è sempre più facile trovare yogurt con zuccheri aggiunti, oppure con coloranti o, peggio ancora, con conservanti ed edulcoranti.
Produrre lo yogurt con la propria yogurtiera eviterà di ritrovare nel prodotto che consumerai tutta una serie di dettagli dannosi per la salute.
Produrre in casa il proprio yogurt farà sì che avremo a disposizione un prodotto sempre fresco, senza aggiunta di prodotti chimici industriali, scegliendo le migliori materie prime sul mercato, in ottemperanza del regime alimentare che vogliamo condurre.
Con la yogurtiera, infatti, possiamo decidere se aggiungere della frutta fresca o della frutta secca, dello zucchero oppure del dolcificante. Addirittura possiamo condire il nostro yogurt con del cioccolato di qualunque tipo: fondente, al latte, bianco, alle mandorle eccetera. Per non parlare delle creme spalmabili come il burro d’arachidi e tante altre ancora.
Le migliori yogurtiere da acquistare online
Produrre lo yogurt direttamente a casa tua può essere una novità contagiosa e straordinaria per la tua quotidianità, ma se riponi così tanta speranza nel tuo acquisto devi prima esserti assicurato di acquistare una yogurtiera di qualità. Per facilitarti questo importantissimo compito, ti lasciamo di seguito la lista dei modelli più venduti e meglio recensiti sul web.
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Perché introdurre lo yogurt nella propria alimentazione quotidiana
Lo yogurt, soprattutto se di buona qualità e manifattura, è un prodotto ricco di calcio.
Il calcio è il minerale presente con maggiore abbondanza nel corpo umano. Il 99% del calcio è presente nelle ossa del corpo umano. Solo l’1% della quota totale di calcio presente nel nostro organismo è destinata ad altre funzioni, quali le connessioni e trasmissioni nervose, la contrazione miofasciale, la contrazione dei corpi venosi, la contrazione muscolare e la secrezione di alcuni ormoni.
Il calcio presente nelle ossa, invece, serve al processo di adattamento continuo e costante che subiscono le nostre ossa in ogni singolo momento della nostra vita. La carenza di questo minerale può portare effetti collaterali più o meno gravi, che possono spaziare dai crampi muscolari alla sonnolenza, dallo scarso appetito al formicolio degli arti, da convulsioni ad aritmie della frequenza cardiaca.
Insomma: in virtù del grande apporto di calcio di cui è protagonista, lo yogurt può essere un ingrediente veramente basilare in una corretta alimentazione.
Come scegliere la yogurtiera
È bene, in primis, capire quanto yogurt si vuole realizzare ogni volta che si utilizza la yogurtiera. Questa decisione determinerà la scelta della yogurtiera a vasetti oppure di quella a caraffa.
- Con la yogurtiera a vasetti, lo yogurt che realizzerai sarà già suddiviso nel totale di vasetti in dotazione a seconda del modello che scegli.
- Per quanto concerne la yogurtiera a caraffa, a seconda del modello che sceglierai avrai una soglia minima e massima (espressa in litri) di quantità di realizzazione del prodotto.
Tempo necessario per la preparazione
La realizzazione di uno yogurt di ottima qualità con la tua yogurtiera non è un processo velocissimo: infatti, a seconda del modello che scegli, impiegherai dalle otto alle dodici ore per avere a disposizione il tuo yogurt fatto in casa.
Va ricordato però, che la yogurtiera fa tutto in autonomia, a parte, ovviamente, l’inserimento delle materie prime, che dovrà per forza di cose essere fatto manualmente.
Puoi aggiungere gli ingredienti la sera prima di andare a dormire e lasciare che la yogurtiera lavori per te durante la notte. La stessa procedura è attuabile la mattina prima di andare a lavoro, per avere lo yogurt poi alla sera. Insomma, un minimo sforzo per un grande risultato.
Quanta energia elettrica consuma la yogurtiera
Anche questa domanda comporta una serie variabile di risposte: la yogurtiera da un litro, ad esempio, assorbe 20W, mentre quella da sei vasetti da 125ml e due vasetti da 250ml ne assorbe ben 40, ma ti offre in cambio la possibilità di realizzare anche degli ottimi formaggi freschi.
Per ridurre il consumo di energia elettrica ti consigliamo di comprare la yogurtiera con il timer di spegnimento: con questa funzione infatti, una volta che il processo di fabbricazione dello yogurt sarà finito, non dovrai ricordarti di andare a spegnere il dispositivo, perché lo farà in automatico.
Un trucco per minori consumi, potrebbe essere quello di scegliere una yogurtiera che ha il coperchio trasparente: in questo modo, potrai controllare lo stato di fermentazione del tuo prodotto senza dover alzare ogni volta il coperchio.
Questo trucco ti consentirà di risparmiare tempo ed energia elettrica, visto che ogni volta che alzi il coperchio la temperatura interna alla yogurtiera scende di qualche grado, allungando (chi l’avrebbe mai detto!) il processo di lavorazione, e aumentando quindi di conseguenza il dispendio energetico necessario alla preparazione.
Come funziona la yogurtiera
La yogurtiera è una vera e propria incubatrice. Il fine dell’incubazione è quello di tenere i batteri al caldo, in maniera tale che questi prolifichino. Ecco spiegato il perché il processo, come anticipato prima, dura dalle otto alle dodici ore. Durante tutte queste ore, la yogurtiera terrà il prodotto ad una temperatura media che non andrà al di sotto dei 40°.
Con la yogurtiera posso preparare solo lo yogurt?
Assolutamente no! A seconda del modello di yogurtiera che scegli, potrai preparare un semplice yogurt ma anche dei formaggi o delle creme da mangiare, spalmare o utilizzare per condire dolci o portate.
Questa scelta, ovviamente, impatterà anche sul consumo di energia elettrica del tuo macchinario. Più è lungo il tempo di preparazione del prodotto, più, ovviamente, sarà alto l’assorbimento di energia elettrica.
Funzioni aggiuntive
Essendo impensabile poter trascorrere dalle otto alle dodici ore a guardare come lavora la nostra yogurtiera, a seconda del modello che sceglierai avrai a disposizione una serie di funzioni aggiuntive, quali:
- Timer: è la funzione che troverai su tutte le yogurtiere. Il timer monitorerà per te il tempo necessario alla realizzazione del tuo yogurt, del tuo formaggio o della tua crema.
- Autospegnimento: è la funzione che ti consigliamo di tenere maggiormente in considerazione quando decidi di acquistare la tua yogurtiera. Come anticipato qualche riga più su, la funzione di autospegnimento ti darà la possibilità di lasciar lavorare la tua yogurtiera da sola, senza doverti preoccupare di tenerla sotto controllo costantemente fino a che non sarà pronto il tuo prodotto, onde evitare di consumare inutilmente energia elettrica.
- Autospegnimento con segnale acustico: in questo caso, acquisterai un elettrodomestico che non solo non dovrai monitorare, in quanto si spegnerà da solo una volta prodotta la tua crema, ma ti avviserà anche una volta che avrà finito in autonomia il suo lavoro con un segnale acustico.
- Funzione promemoria: la funzione promemoria altro non è che un upgrade del semplice timer. Il funzionamento è molto semplice, e potrai così indicare alla tua yogurtiera qual è l’orario della giornata in cui dovrà smettere di lavorare.
Yogurtiera, modello con o senza display
Il modello con display a led ti aiuterà a selezionare più facilmente quale funzione del tuo macchinario utilizzare, rendendoti la navigazione nel menù molto più intuitiva e facile da attuare. Inoltre, tutti i modelli che sono dotati di un display led ti daranno la possibilità di visualizzare, in qualunque momento, quanto tempo effettivo manca alla realizzazione del tuo yogurt.
Ultimo aggiornamento 2024-07-27 / Link di affiliazione / Immagini da Amazon Product Advertising API
