Set completo accessori cocktail

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Il cocktail è una bevanda che si ottiene tramite una miscela equilibrata di diversi ingredienti, siano essi alcolici, analcolici o aromi. Un cocktail preparato in maniera efficiente deve presentare un bilanciamento della struttura, del colore e dell’aroma. Può o meno contenere del ghiaccio oppure essere raffreddato e se privo di alcol è definito analcolico. Gli shot ed i bite sono dei piccoli cocktail che hanno tutte le caratteristiche della bevanda. In questo articolo andremo ad analizzare nello specifico gli accessori immancabili all’interno di un set destinato alla preparazione dei cocktail.

Elementi contenuti nel set

Sebbene i set di accessori per cocktail siano differenti l’uno dall’altro è fondamentale analizzare i componenti più importanti che potrebbero farne parte. Vediamo dunque di seguito quali sono e che funzione hanno.

  • Shaker: si tratta di un elemento fondamentale, pressocché indispensabile, in quanto utilizzato per mescolare i vari ingredienti. Alcuni modelli dispongono dell’integrazione di un colino o un tappo, elementi utilizzati rispettivamente per filtrare ingredienti corposi e densi come la frutta e per misurare le dosi in maniera precisa. Lo shaker deve essere afferrato orizzontalmente ed agitato energicamente per circa 15 secondi.
  • Bar spoon: questo elemento è caratterizzato dalla forma di un cucchiaino con il manico lungo a spirale, utile al mescolamento in quanto può raggiungere il fondo dello shaker ed eventualmente rimuovere grumi o determinati ingredienti.
  • Pestello: si tratta di un elemento utilizzato per triturare il ghiaccio o sminuzzare finemente gli ingredienti, in particolar modo lo zucchero e le foglie di menta. In tal modo sarà possibile mescolare perfettamente i sapori, esaltandoli.
  • Pinze: la realizzazione di un cocktail comporta la manovra dei vari ingredienti. Le pinze sono per l’appunto utilizzate per afferrarli evitando di toccarli con le mani, così da preservare l’igiene e non intaccare il ghiaccio o gli ingredienti con i vari batteri e microrganismi presenti sulle stesse.

I migliori set di accessori da cocktail da acquistare online

Acquistare un set di accessori da cocktail online è la scelta migliore da eseguire, in quanto potrete decidere tra i numerosi modelli di cui un sito web dispone. In più la vostra scelta sarà accompagnata dalla presenza di recensioni e commenti vari, lasciati dagli utenti che hanno già acquistato il prodotto. Tra tutti i modelli presenti in commercio abbiamo scelto per voi i set di accessori da cocktail migliori e ve li proponiamo di seguito.

OffertaN. 1 Più Venduto
BarDeluxe® Kit Barman da 12 Pezzi, Shaker Cocktail da 750 ml | Kit Cocktail, Set Cocktail, Kit Barman Completo | Professionale Cocktail Set, Include Elegante Confezione Regalo e Libretto di Ricette
144 Recensioni
BarDeluxe® Kit Barman da 12 Pezzi, Shaker Cocktail da 750 ml | Kit Cocktail, Set Cocktail, Kit Barman Completo | Professionale Cocktail Set, Include Elegante Confezione Regalo e Libretto di Ricette
  • 🍸 𝗔𝗖𝗖𝗘𝗦𝗦𝗢𝗥𝗜 𝗗𝗔 𝗕𝗔𝗥 𝗕𝗥𝗘𝗩𝗘𝗧𝗧𝗔𝗧𝗜 – Con questo set da cocktail riceverai un jigger da cocktail brevettato e un muddler per cocktail con manici in gomma per una massima presa. Inoltre, il kit da barman completo include uno shaker, una grattugia per limone, 4 beccucci, una pinza per cubetti di ghiaccio, un cucchiaio da miscelazione e un apribottiglie multifunzione.
  • 🍸 𝗣𝗘𝗥𝗖𝗛É 𝗦𝗖𝗘𝗚𝗟𝗜𝗘𝗥𝗘 𝗜𝗟 𝗡𝗢𝗦𝗧𝗥𝗢 𝗦𝗛𝗔𝗞𝗘𝗥 𝗞𝗜𝗧 – Il nostro set da barman è stato progettato da un designer di prodotti industriali in modo che tu possa tenere ogni pezzo perfettamente tra le mani. In questo modo, ogni fase del lavoro diventerà un'esperienza, fino a servire il drink preparato. Sorprendi i tuoi amici con cocktail perfetti e prova nuove ricette.
  • 🍸 𝗠𝗔𝗧𝗘𝗥𝗜𝗔𝗟𝗜 𝗗𝗜 𝗔𝗟𝗧𝗔 𝗤𝗨𝗔𝗟𝗜𝗧À – Il nostro shaker per cocktail è al 100% a prova di perdite, tutte le parti sono realizzate in acciaio inossidabile 304 per uso alimentare ed è lavabile in lavastoviglie. Inoltre, il nostro kit da barman professionale è progettato per un uso a lungo termine in bar e ristoranti ed è già molto apprezzato da molti barman professionisti.
  • 🍸 𝗟'𝗜𝗗𝗘𝗔 𝗥𝗘𝗚𝗔𝗟𝗢 𝗣𝗘𝗥𝗙𝗘𝗧𝗧𝗔 – Il nostro cocktail set kit di alta qualità viene fornito in una confezione da cocktail molto elegante e può essere regalato come un set da regalo di lusso, ideale per ogni occasione: sia come regalo di compleanno, regalo di nozze o regalo per la casa.
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Set Cocktail Shaker con Supporto, Kit Barman Professionale da 750 ml da 12 Pezzi per Mescolare Bevande, Regali per Uomini, Papà, Donne, Amanti dei Cocktail, Set da Barista per Feste da Bar a Casa
  • [REGALI UNICI PER UOMINI] Kit da barista di alta qualità con un elegante supporto in bambù, questo set di shaker per cocktail è un ottimo regalo per papà, marito e amanti dei cocktail. La ricetta del cocktail di accompagnamento può portare ispirazione per la creazione di cocktail. Perfetto come regali di compleanno, regali per la festa del papà, regali di Natale, regali di inaugurazione della casa nuova casa.
  • [KIT PER BARTENDER BEN ABBINATO] Il nostro set di shaker per cocktail contiene tutti gli strumenti necessari per il bartending. Il set da 12 pezzi include: shaker per cocktail da 25 once, colino, pestello, cucchiaio, jigger da 0,5/1 oz, pinze per ghiaccio, cavatappi, 2 versatori per liquori, 2 tappi per vino, bellissimo display in bambù e ricetta per cocktail.
  • [FACILE DA CONSERVARE E VISUALIZZARE] L'elegante design a semicerchio, il materiale di bambù ecologico e le comode fessure per attrezzi mantengono i tuoi strumenti da bartending organizzati e facilmente accessibili. Niente più disordine nei cassetti e negli armadi della tua cucina. Che si tratti di allestire un bar a casa o al lavoro, questo set da barista con supporto è un'ottima opzione.
  • [SICURO E DUREVOLE] Realizzato in acciaio inossidabile di alta qualità per uso alimentare, questo kit da barista professionale è a prova di perdite, antiruggine, facile da pulire e compatibile con la lavastoviglie. Progettato con cura, la superficie del prodotto non è facile da mantenere, può essere pulita rapidamente e preparata per i prossimi drink.
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Shaker Cocktail Set Professionale con Soporte + Ricettario | Kit Barman Completo, Acciaio di Qualità Premium: Aperitivo Accessori per Mojito Martini Gin Tonic Long Drink | Regalo Donna Uomo Bar Party
2.490 Recensioni
Shaker Cocktail Set Professionale con Soporte + Ricettario | Kit Barman Completo, Acciaio di Qualità Premium: Aperitivo Accessori per Mojito Martini Gin Tonic Long Drink | Regalo Donna Uomo Bar Party
  • ✅ 𝗜𝗟 𝗡𝗢𝗦𝗧𝗥𝗢 #𝟭 𝗖𝗢𝗖𝗞𝗧𝗔𝗜𝗟 𝗦𝗛𝗔𝗞𝗘𝗥 𝗦𝗘𝗧 + ACCESSORI DA BAR + RICETTARIO – Per tutti i barman professionisti, o per quelli che lo vorrebbero diventare: nel nostro cocktail set premium all-in-one c’è tutto quello di cui avete bisogno per preparare il vostro cocktail preferito ai massimi livelli di qualità. Il design classico ed elegante e la raffinata confezione regalo ne fanno l’idea regalo perfetta per ogni occasione.
  • ✅ 𝗦𝗘𝗧 𝗗𝗔 𝗕𝗔𝗥 𝗖𝗢𝗠𝗣𝗟𝗘𝗧𝗢 𝗗𝗜 𝟭𝟯 𝗣𝗘𝗭𝗭𝗜 𝗖𝗢𝗡 𝗦𝗨𝗣𝗣𝗢𝗥𝗧𝗢: Cocktail shaker in tre parti da 700ml con strainer incorporato, extra cocktail strainer, doppio misurino 2cl|4cl, cucchiaio / forchetta da bar + muddler + pinza ghiaccio + 2 versatori + 4 cannucce INOX + ricettario per cocktail come download. Il mixer professionale in tre pezzi può essere utilizzato come Cobbler Shaker oppure con un bicchiere da cocktail come Boston Shaker.
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  • ✅ 𝗠𝗔𝗧𝗘𝗥𝗜𝗔𝗟𝗜 𝗔𝗟𝗜𝗠𝗘𝗡𝗧𝗔𝗥𝗜 𝗗𝗜 𝗔𝗟𝗧𝗜𝗦𝗦𝗜𝗠𝗔 𝗤𝗨𝗔𝗟𝗜𝗧À: l’acciaio inox spazzolato 304 è un materiale di altissima qualità, non solo bello da vedere, ma anche durevole e rispondente ai più alti standard igienici. Le certificazioni FDA e LFGB ti garantiscono la massima qualità di struttura e materiale, assicurandoti che la tua bevanda non assorba alcun odore o sapore estraneo. Tutti i pezzi possono inoltre essere lavati in lavastoviglie.
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Viesap Shaker Cocktail Set, 17 Pezzi Kit da Barman in Acciaio Inox, Professionale Kit Barman Completo, Set di Strumenti Bar con 400ML Bicchiere Shaker Mensola in Cristallo Spazzola Pulita Filtro.
194 Recensioni
Viesap Shaker Cocktail Set, 17 Pezzi Kit da Barman in Acciaio Inox, Professionale Kit Barman Completo, Set di Strumenti Bar con 400ML Bicchiere Shaker Mensola in Cristallo Spazzola Pulita Filtro.
  • 🍹 【Set per cocktail shaker】 - Il set per cocktail Viesap contiene 1 * shaker per cocktail in vetro, 1 * misurino, 1 * clip per il ghiaccio, 1 * cucchiaio, 1 * martello da ghiaccio, 1 * filtro, 1 * spazzola di paglia, 1 * vino multifunzionale apri, 1 * ripiano in acrilico, 4 * cannuccia in acciaio inossidabile, 4 * ugello di diversione. Che tu sia un appassionato di drink o anche un barman professionista, questo kit per cocktail è perfetto per te.
  • 🍹 【Esclusivo shaker per cocktail in vetro】 - Gli shaker per cocktail Viesap sono realizzati in vetro.È possibile vedere chiaramente i materiali aggiunti.Inoltre, il doppio segno di spunta sulla tazza può anche offrirti un'esperienza diversa. La tazza è contrassegnata con il numero di scale per preparare bevande diverse. Spero che questo design unico ti sia più comodo da usare.
  • 🍹 【Espositore effetto cristallo】 - A differenza dei tradizionali porta attrezzi per cocktail in legno, applichiamo materiale acrilico di alta qualità per presentare un effetto cristallo, che è unico se abbinato ad accessori da barman.
  • 🍹 【Ideale per i regali】 - Il set per cocktail Viesap è un regalo ideale per i tuoi amici, colleghi e familiari. Adatto per diverse occasioni come Natale, Capodanno, Compleanni, San Valentino, Erbacce, Anniversari, Feste o semplicemente un regalo per un barista.
N. 5 Più Venduto
SKY FISH Set Shaker Per Cocktail - Kit Per Barman Cocktail Per Incisione in Confezione Regalo Da 7(nero).
  • 🍹Design unico: il set di barre con finitura galvanica in rame con motivo a incisione ti riporta in Europa medievale e ti fa emergere l'eroe in te. Il loro aspetto e la loro sensazione sono completamente di prim'ordine, che parla di grazia ed eleganza in tutti i modi. Questo set da bar è sicuramente una splendida aggiunta alla tua cucina.
  • 🍹Set cocktail completo di 7 pezzi: il nostro set shaker boston è composto da shaker da 26oz/16oz; colini per cocktail; jigger giapponese 1 oz/2 oz; bar spoon in stile europeo con manico a spirale; muddler di ghiaccio e pinze.
  • 🍹Lattine per agitatori pesati di alta qualità: realizzate in acciaio inox 304 di alta qualità, le due scatole per shaker sono accuratamente progettate per offrire un'ottima tenuta stagna quando si scuotono cocktail e si rompono facilmente con un palmo.
  • 🍹Il regalo perfetto: il nostro set di shaker di fascia alta viene fornito con una confezione premium, che lo rende un ottimo regalo per chiunque sia nella scienza della mixologia. Acquistalo come regalo per matrimoni, compleanni, inaugurazione della casa, giorno del Ringraziamento, Natale, San Valentino e qualsiasi altra occasione speciale.
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MUOIVG Shaker Cocktail Set 750 ML, 15 Pezzi Kit da Barman in Acciaio Inox, Professionale Kit Barman Completo, Set di Strumenti Bar con Mensola in Cristallo,Ricetta,per Casa, Bar e Feste
  • 【Materiale Di Qualità Alimentare】- il set da cocktail è realizzato in acciaio inossidabile di altissima qualità, che impedisce al kit per cocktail di trattenere gli odori o le macchie,corrosion resistant and easy to clean, leak prevention, dishwasher safety.
  • 【Cocktail Set 15 Pezzi】- Contiene shaker da 750 ml + Pestello + Cucchiaio di miscelazione + Cavatappi + Pinze per ghiaccio + Colino per ghiaccio + Misurino + 4*Cannucce Di Cucchiaio + 2*Tappo per bottiglia di vino + Libro del Cocktail + Ripiano in acrilico. Dotato di tutti gli accessori necessari per cocktail bar. adatto a barman entry-level e di livello professionale.
  • 【Portaoggetti Chic】- Kit per baristi di fascia alta, per utilizzare il rack di stoccaggio in plexiglass acrilico, aspetto della moda.Con slot specifici per ogni strumento e barware,organizzati e accessibili in ogni momento, niente più disordine nei cassetti e negli armadi della cucina
  • 【Semplice Da Usare】- Siamo dotati di un manuale di cocktail, che descrive la funzione di ogni parte e diversi semplici metodi di preparazione del cocktail. Anche una persona che non è mai stata in contatto con la preparazione di cocktail può facilmente creare un cocktail. Con questo set di cocktail, puoi facilmente creare una varietà di cocktail che desideri e preparare i migliori cocktail, come whisky, scotch, martini, mojito o qualsiasi altro tipo di cocktail.
N. 7 Più Venduto
Navaris Kit Cocktail Shaker Professionale - Set Completo 11 pz. Accessori Mixology per Preparazione Drink Longdrinks Shakerati - Attrezzatura Barman - Nero
  • SHAKERA E GUSTA: perfetto per mescolare cocktail alcolici e analcolici, il set con attrezzature da barman è adatto per preparare bevande shakerate di ogni tipo, per tutti i palati.
  • BARMEN PROVETTI: con i kit professionali per bartending di Navaris è tutto incluso, tradizionali shaker (1 da 800ml e 1 da 600ml - 27oz e 20oz ) doppio misurino da 20ml e 40ml, grattugia, miscelatori, cucchiaini e filtri.
  • CONTENUTO SPEDIZIONE: 2x bicchieri contenitori Boston shaker / 1x pinza per ghiaccio / 1x misurino / 1x filtro Hawthorne / 1x filtro a maglia fine / 1x bastoncino muddler / 1x cucchiaino / 1x zester per agrumi / 2x beccucci per bottiglie di liquori.
  • BEST BAR EVER: perfetto come idea regalo o per organizzare un divertente aperitivo fatto a regola d'arte. Il tavolo della tua cucina come il bancone del miglior cocktail-bar della città.
N. 8 Più Venduto
Kit di borse per barista, Set di Attrezzi da Barra in Rame da 17Pezzi con Elegante Borsa da Bar Portatile E Tracolla per Un Facile Trasporto E Stoccaggio, Rose Gold Travel Bar Set for Cocktail Making
  • 🍸【ELIGARA RISPONDE A TUTTE LE TUE ESIGENZE】 Shaker da cocktail da 24 once, Jigger, Muddler, Mixing Spoon, Hawthorne strainer, Julep strainer, Fine strainer, 2x Liquor Pourers, Lemon squeezer, Lemon zester, Ice tongs, Corkscrew, Opener, Carrying bag, Cocktail recipes & Gift Box
  • 🍸【 LA GRANDE BORSA DA TRASPORTO MASTER】Borsa da barman in stile rustico realizzata a mano, accuratamente progettata con cinghie e scomparti interni extra per mantenere il tuo Boston shaker e altri strumenti da bar organizzato e accessibile in ogni momento
  • 🍸【 REGALO IMPREVEDIBILE PER GLI AMANTI DEL COCKTAIL】 Kit di mixologia di prima classe più un'elegante borsa da bar in tela, entrambi confezionati insieme in una scatola regalo di classe. Che si tratti di un anniversario, matrimonio, Natale, festa del papà o qualsiasi altra occasione, il tuo destinatario sarà entusiasta come un bambino in un negozio di caramelle. L'unico regalo che sicuramente apprezzeranno. Tradotto con www.DeepL.com/Translator (versione gratuita)
  • 🍸【SOLIDO E DUREVOLE】Accessori da bar pesanti e di alta qualità confezionati in una borsa di tela rinforzata con robuste cinghie di pelle pieno fiore e fibbie in acciaio. L'intero set di agitatori da cocktail da viaggio è fatto dei migliori materiali e sono stati accuratamente testati dai nostri migliori mixologi.
N. 9 Più Venduto
MAISITOO Set 20 Pezzi Cocktail di,Set Shaker in Acciaio Inossidabile, Strumento Accessorio Barra Professionale,750ml/600ml Shaker con Accessori,Kit Barman,Spazzola Pulita, ricetta
48 Recensioni
MAISITOO Set 20 Pezzi Cocktail di,Set Shaker in Acciaio Inossidabile, Strumento Accessorio Barra Professionale,750ml/600ml Shaker con Accessori,Kit Barman,Spazzola Pulita, ricetta
  • 【20 Pezzi Di Shaker Per Cocktail】- Shaker bottle da 750 ml/600ml + Pestello + Pinze per ghiaccio + 4 × Versatore + Cucchiaio da bar + colino per ghiaccio +filtro a maglia fine+misurino+ 4 × Cannucce +2 × Cucchiaio di miscelazione+ Cavatappi+Spazzola+ Libro del ricette coctail.
  • 【Qualità Superiore】- Realizzato in acciaio inossidabile spazzolato di alta qualità. innocuo per la salute, antiruggine, resistente alla corrosione, elegante, durevole, stabile, non deformato e facile da pulire, tutte le parti possono essere lavate in lavastoviglie.
  • 【Semplice Da Usare】- Siamo dotati di un manuale di cocktail, che descrive diversi semplici metodi di preparazione del cocktail. Anche una persona che non è mai stata in contatto con la preparazione di cocktail può facilmente creare un cocktail. Con questo set di cocktail, puoi facilmente creare una varietà di cocktail che desideri e preparare i migliori cocktail, come whisky, scotch, martini, mojito o qualsiasi altro tipo di cocktail.
  • 【Regalo Perfetto】 - Come regalo per gli amici che sono interessati alla preparazione di cocktail, sia che il barista professionista o chiunque voglia diventarlo; Essential bartending tools per bar, cocktail party, feste di compleanno o altri banchetti festivi; Il regalo perfetto per la tua famiglia, amici, colleghi.
N. 10 Più Venduto
SKY FISH Set di Shaker per Cocktail - Kit Barman per Cocktail in Rame Inciso in Confezione Regalo da 7.
192 Recensioni
SKY FISH Set di Shaker per Cocktail - Kit Barman per Cocktail in Rame Inciso in Confezione Regalo da 7.
  • 🍹Design unico: il set di barre con finitura galvanica in rame con motivo a incisione ti riporta in Europa medievale e ti fa emergere l'eroe in te. Il loro aspetto e la loro sensazione sono completamente di prim'ordine, che parla di grazia ed eleganza in tutti i modi. Questo set da bar è sicuramente una splendida aggiunta alla tua cucina.
  • 🍹Set cocktail completo di 7 pezzi: il nostro set shaker boston è composto da shaker da 26oz/16oz; colini per cocktail; jigger giapponese 1 oz/2 oz; bar spoon in stile europeo con manico a spirale; muddler di ghiaccio e pinze.
  • 🍹Lattine per agitatori pesati di alta qualità: realizzate in acciaio inox 304 di alta qualità, le due scatole per shaker sono accuratamente progettate per offrire un'ottima tenuta stagna quando si scuotono cocktail e si rompono facilmente con un palmo.
  • 🍹Il regalo perfetto: il nostro set di shaker di fascia alta viene fornito con una confezione premium, che lo rende un ottimo regalo per chiunque sia nella scienza della mixologia. Acquistalo come regalo per matrimoni, compleanni, inaugurazione della casa, giorno del Ringraziamento, Natale, San Valentino e qualsiasi altra occasione speciale.

Criteri di acquisto

Prima di procedere all’acquisto di un qualsiasi set per accessori da cocktail è fondamentale valutare e conoscere i vari fattori principali da considerare per l’acquisto di un prodotto adeguato. Vediamo di seguito di quali si tratta ed in che modo influiscono.

  • Materiali: dal momento che lo shaker e gli altri elementi contenuti nel set devono entrare a contatto con i vari ingredienti, è fondamentale che siano realizzati con materiali atossici e resistenti. Il materiale prediletto è l’acciaio, in quanto non altera i sapori e gli odori; per le pinze ed il bar spoon è preferibile optare per modelli che dispongono di manici di gomma così da garantire una presa migliore e di conseguenza una maneggevolezza adeguata.
  • Praticità: la praticità di un set da cocktail è dovuta alla possibilità di avere tutti gli accessori a disposizione, motivo per cui è preferibile l’acquisto di modelli che integrano l’aggiunta di custodie per ognuno degli elementi presenti all’interno del set.
  • Manutenzione e pulizia: è fondamentale che gli accessori contenuti nel set vengano puliti nel modo corretto con una certa frequenza, così da garantire una completa igiene a coloro che dovranno consumare la bevanda. In più è necessario accertarsi di acquistare modelli in commercio che presentino strumenti longevi e resistenti, così da durare col tempo senza rovinarsi e/o risultare dannosi.

Preparazione

La preparazione di un cocktail non è propriamente semplice e richiede l’esecuzione di vari passaggi. È importante dunque considerare gli ingredienti e la relativa quantità, le tecniche, gli strumenti e la presentazione. Esaminiamo ognuno di questi aspetti di seguito.

Ingredienti

Gli ingredienti utilizzati per la preparazione di un cocktail sono suddivisibili in quattro categorie: ingredienti base, coloranti, aromatizzanti e decorativi. Analizziamoli di seguito.

  • Ingredienti base: la base di un cocktail è solitamente formata da un distillato bianco o scuro, utile a conferire una struttura alla bevanda. Da esso si ottengono basi neutre, parzialmente caratterizzanti o fortemente caratterizzanti.
  • Aromatizzanti: con aromatizzante si intende un elemento in grado di arricchire l’olfatto ed il gusto di coloro che assaggiano la bevanda. Gli aromatizzanti più utilizzati sono il liquore o le creme.
  • Coloranti: questo ingrediente è utile al miglioramento estetico della bevanda ed è utilizzato in particolarmente per la realizzazione di soft drink come la cola, la tonica, la frutta e gli sciroppi.
  • Decorativi: si tratta di ingredienti che migliorano notevolmente l’aspetto estetico della bevanda e spesso ne modificano l’aroma. Un esempio sono le crustas, ovvero il riempimento di bordi del bicchiere con sale e/o zucchero. Gli elementi decorativi più utilizzati sono la frutta, in particolar modo la buccia, le olive, gli spicchi e gli aromi, come il cacao e la noce moscata.

Dosaggio degli ingredienti

Il dosaggio degli ingredienti utilizzati per la preparazione di un cocktail è fondamentale ed è indicato con diverse unità di misura, che variano a seconda della nazione. Vediamo di seguito quali sono le principali.

  • Centilitri (cl): si tratta dell’unità di misura più precisa che permette l’effettuazione di dosaggi molto piccoli. Per effettuarla è necessario il jigger (ovvero un attrezzo utilizzato per la misurazione della razione di liquido) ed il bicchiere adatto.
  • Once (oz): questa unità di misura è molto più rapida ma meno precisa. Per calcolarla è necessario utilizzare il pourer, ovvero uno strumento prediletto in America ideato appositamente per essere rapido seppure poco preciso.
  • Decimi (x/x): si tratta di un’unità di misura che può essere espressa in decimi, terzi, quarti ecc. a seconda della ricetta. Tuttavia tale dosaggio è stato pian piano affiancato a quello dei centilitri e successivamente abbandonato, in quanto poco preciso. Ciò è dovuto al fatto che ognuno dei bicchieri dispone di una capacità differente e non conoscendola è impossibile riuscire a realizzare un buon cocktail.

Miscelazione

Ogni cocktail è preparato con una tecnica differente, utile a valorizzarne gli aspetti estetici e gustativi. Vediamo di seguito quali sono le tecniche più utilizzate per la miscelazione degli ingredienti.

  • Shaking: questa tecnica prevede l’inserimento degli ingredienti all’interno di uno shaker riempito di ghiaccio, i quali vanno poi mescolati mediante l’agitazione dello strumento che si aggira intorno ai 15 secondi. Essa consente di miscelare anche i liquidi più densi e permette un’ossigenazione ed un abbassamento rapido della temperatura degli stessi.
  • Stirring: si tratta di una tecnica che prevede il versamento degli ingredienti nel bicchiere o nel mixing glass, i quali vanno poi mescolati con un bar spoon. Essa è adatta ad ingredienti che dispongono di una densità molto simile, così da mescolarli mantenendo le caratteristiche di ognuno di essi che sono poi distinguibili durante l’assaggio.
  • Mixing & straining: questa tecnica prevede la miscelazione degli ingredienti in un mixing glass o shakerati senza ghiaccio. Essi necessitano poi di essere filtrati all’interno di un bicchiere (raffreddato in precedenza) con uno strainer.
  • Muddler: si tratta di una tecnica che pesta ingredienti solidi come lo zucchero, le erbe e la frutta, con un muddler. Ciò permette la fuoriuscita dell’essenza di questi ingredienti.
  • Build: questa tecnica prevede il versamento degli ingredienti nel bicchiere. La sua variante, conosciuta col nome di layer, prevede il versamento degli ingredienti all’interno di uno shot, così che i liquidi dispongano di densità differenti e non si mescolino, restando dunque stratificati. Di solito i liquidi vengono versati sul dorso di un bar spoon che è stato posizionato sul bordo del bicchiere.
  • Frozen: si tratta di una tecnica che prevede il versamento degli ingredienti all’interno di un blender riempito con ghiaccio. Essi vengono poi frullati, così da ricavarne una bevanda simile ad un sorbetto per consistenza. È tuttavia possibile anche ottenere una bevanda liquida e vellutata.

Ultimo aggiornamento 2022-09-26 / Link di affiliazione / Immagini da Amazon Product Advertising API