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Set completo accessori cocktail

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Il cocktail è una bevanda che si ottiene tramite una miscela equilibrata di diversi ingredienti, siano essi alcolici, analcolici o aromi. Un cocktail preparato in maniera efficiente deve presentare un bilanciamento della struttura, del colore e dell’aroma. Può o meno contenere del ghiaccio oppure essere raffreddato e se privo di alcol è definito analcolico. Gli shot ed i bite sono dei piccoli cocktail che hanno tutte le caratteristiche della bevanda. In questo articolo andremo ad analizzare nello specifico gli accessori immancabili all’interno di un set destinato alla preparazione dei cocktail.

Elementi contenuti nel set

Sebbene i set di accessori per cocktail siano differenti l’uno dall’altro è fondamentale analizzare i componenti più importanti che potrebbero farne parte. Vediamo dunque di seguito quali sono e che funzione hanno.

  • Shaker: si tratta di un elemento fondamentale, pressocché indispensabile, in quanto utilizzato per mescolare i vari ingredienti. Alcuni modelli dispongono dell’integrazione di un colino o un tappo, elementi utilizzati rispettivamente per filtrare ingredienti corposi e densi come la frutta e per misurare le dosi in maniera precisa. Lo shaker deve essere afferrato orizzontalmente ed agitato energicamente per circa 15 secondi.
  • Bar spoon: questo elemento è caratterizzato dalla forma di un cucchiaino con il manico lungo a spirale, utile al mescolamento in quanto può raggiungere il fondo dello shaker ed eventualmente rimuovere grumi o determinati ingredienti.
  • Pestello: si tratta di un elemento utilizzato per triturare il ghiaccio o sminuzzare finemente gli ingredienti, in particolar modo lo zucchero e le foglie di menta. In tal modo sarà possibile mescolare perfettamente i sapori, esaltandoli.
  • Pinze: la realizzazione di un cocktail comporta la manovra dei vari ingredienti. Le pinze sono per l’appunto utilizzate per afferrarli evitando di toccarli con le mani, così da preservare l’igiene e non intaccare il ghiaccio o gli ingredienti con i vari batteri e microrganismi presenti sulle stesse.

I migliori set di accessori da cocktail da acquistare online

Acquistare un set di accessori da cocktail online è la scelta migliore da eseguire, in quanto potrete decidere tra i numerosi modelli di cui un sito web dispone. In più la vostra scelta sarà accompagnata dalla presenza di recensioni e commenti vari, lasciati dagli utenti che hanno già acquistato il prodotto. Tra tutti i modelli presenti in commercio abbiamo scelto per voi i set di accessori da cocktail migliori e ve li proponiamo di seguito.

N. 1 Più Venduto
Yoassi Set Cocktail 24 Pezzi, Cocktail Shaker Kit da Barista in Acciaio Inox, 750ml Shaker con Accessori, Cocktail Set con Supporto di bambù, Bartender Kit Completo, Ricette
  • 🍸【Set Cocktail Shaker 24+1 Pezzi】Contiene 1 cocktail shaker da 750ml, 1 filtro Hawthorne, 1 misurino, 1 shot cup, 2 cannucce dritte, 2 cannucce piegate,1 cavatappi, 2 tappi per vino, 1 cucchiaio da bar, 1 pestello, 3 pourers, 3 cappucci antipolvere, 1 pinza per il ghiaccio, 3 spazzoline, 1 cornice di bambù, 1 libretto da cocktail.
  • 🍹【Professionista e Top Cocktail Shaker Drink Enjoy】 Vuoi creare il cocktail perfetto per i tuoi amici? Questo è lo shaker per baristi di cui hai bisogno. Essential bartending tools per bar, cocktail party, feste di compleanno o altri banchetti festivi. Ti permette di creare rapidamente e facilmente la bevanda più complessa senza incasinare o mescolare ingredienti cattivi. Ad esempio Margarita, Cosmopolitan, Mojito, Manhattan o Apple Martini.
  • 🥃【Qualità Premium】 Questo kit per bartending da cocktail è realizzato in acciaio inossidabile di alta qualità,anti ruggine, resistente alla corrosione e facile da pulire. Non trasuda sostanze chimiche dannose o influisce sul sapore delle bevande. Nel frattempo, il supporto in bambù rende il tuo strumento da barra organizzato e accessibile in ogni momento.
  • 🎁【Idea Regalo Originale】 Il design dall'aspetto bello ed elegante, rende la miscelazione professionale alla festa facile e divertente, questo set di shaker è un regalo perfetto per qualsiasi barista professionista o appassionato di cocktail. Ottima idea regalo per tutte le occasioni, come per esempio: compleanno, matrimonio, inaugurazione della casa e tante altre occasioni speciali!
N. 2 Più Venduto
ICNOW Set Cocktail Shaker 750 ML, 21 Pezzi Kit Barman Set di Strumenti Bar Mensola Acrilico, Filtri per Cocktail, Cucchiai da Bar, Beccucci, Whisky Stones
29 Recensioni
ICNOW Set Cocktail Shaker 750 ML, 21 Pezzi Kit Barman Set di Strumenti Bar Mensola Acrilico, Filtri per Cocktail, Cucchiai da Bar, Beccucci, Whisky Stones
  • 【KIT SET COCKTAIL PROFESSIONALE】È necessario strappare la pellicola protettiva gialla.1 shaker da 750 ml,1 pinza ghiaccio,1 tritaghiaccio,1 apriscatole per birra,6 forchetta da frutta,1 misurino,3 beccucci,1 cucchiaio da bar,1 filtro cocktail Hawthorne,1 Cavatappi,1 supporto in acrilico con pellicola protettiva gialla e 3 wisky Stones in acciaio inox.
  • 【ACCIAIO INOSSIDABILE DI ALTA QUALITÀ】Il shaker per cocktail è realizzato in acciaio inossidabile opaco, che ha le funzioni di antivegetativa e antimpronta. Utilizza un design della superficie spazzolato, resistente, a tenuta stagna e non facile da graffiare, e può essere utilizzato per molti anni, aggiungendo un tocco moderno e raffinato al tuo bar di casa.
  • 【FASHION COCKTAIL RACK】Con questo elegante supporto in acrilico, puoi mostrare con orgoglio il tuo Cocktail Set per migliorare il tuo arredamento. Non solo la staffa è stata accuratamente progettata per garantire che i tuoi articoli per la tavola non vengano danneggiati da graffi, sempre organizzati e di facile accesso.
  • 【FACILE DA PULIRE】Tutte le parti possono essere pulite in lavastoviglie e non arrugginiscono né si corrodono. Il Kit Barman Professionale è anche molto facile da pulire a mano. Basta sciacquare con acqua calda e sapone e la sua brillerà di nuovo.Puoi preparare tutte le tue bevande preferite come Margarita, Martini, Daiquiri, Cosmopolitan e Mojito a casa o al bar.
OffertaN. 3 Più Venduto
RATEL Set Cocktail Shaker, 17 Pezzi Gamma completa di accessori Shaker cocktail, Strumento Accessorio Barra Professionale, Kit per Cocktail con Shaker da 750 Ml, Libro Cocktail
  • 【Accessori completi】 Il set di shaker da cocktail RATEL da 17 pezzi è più completo e professionale nella selezione degli accessori. Non solo può essere utilizzato come bartender domestico per esaltare il gusto della vita, ma può anche soddisfare le esigenze di barman professionisti, in pratica in grado di produrre tutti i tipi di vino, come whisky, scotch, martini, mojito o qualsiasi altro tipo di cocktail.
  • 【Libro manuale】 Siamo dotati di un manuale del cocktail, che descrive la funzione di ciascuna parte e 5 metodi di preparazione dei cocktail semplici e comuni. Anche una persona che non è mai stata in contatto con la preparazione di cocktail può facilmente creare un cocktail fai-da-te. Questo set di prodotti è un potente assistente per la preparazione del tuo cocktail
  • 【Il set contiene】 Shaker da 750 ml + Muddler + Apribottiglie + Apri + Pinza per ghiaccio + Setaccio + Colino Hawthorne + Spazzola per la pulizia + Cannucce per cucchiaio + Cucchiaio da bar + 3 × beccucci + 2 tappi di sughero + 2 misure di Jigger + manuale per cocktail. Un set di articoli contiene tutte le parti necessarie per preparare un cocktail.
  • 【Materiali di alta qualità】 Realizzati in acciaio inossidabile 304 spazzolato di alta qualità. Questo prodotto in acciaio ha queste buone qualità: innocuo per la salute, antiruggine, resistente alla corrosione, elegante, durevole, stabile, non deformabile e facile da pulire, tutte le parti possono essere lavate in lavastoviglie.
N. 4 Più Venduto
Kit di Borse per Barista, Set di Attrezzi da Barra in Rame da 17Pezzi con Elegante Borsa da Bar Portatile E Tracolla per Un Facile Trasporto E Stoccaggio, Rose Gold Travel Bar Set for Cocktail Making
  • 🍸【ELIGARA RISPONDE A TUTTE LE TUE ESIGENZE】 Shaker da cocktail da 24 once, Jigger, Muddler, Mixing Spoon, Hawthorne strainer, Julep strainer, Fine strainer, 2x Liquor Pourers, Lemon squeezer, Lemon zester, Ice tongs, Corkscrew, Opener, Carrying bag, Cocktail recipes & Gift Box
  • 🍸【 LA GRANDE BORSA DA TRASPORTO MASTER】Borsa da barman in stile rustico realizzata a mano, accuratamente progettata con cinghie e scomparti interni extra per mantenere il tuo Boston shaker e altri strumenti da bar organizzato e accessibile in ogni momento
  • 🍸【 REGALO IMPREVEDIBILE PER GLI AMANTI DEL COCKTAIL】 Kit di mixologia di prima classe più un'elegante borsa da bar in tela, entrambi confezionati insieme in una scatola regalo di classe. Che si tratti di un anniversario, matrimonio, Natale, festa del papà o qualsiasi altra occasione, il tuo destinatario sarà entusiasta come un bambino in un negozio di caramelle. L'unico regalo che sicuramente apprezzeranno. Tradotto con www.DeepL.com/Translator (versione gratuita)
  • 🍸【SOLIDO E DUREVOLE】Accessori da bar pesanti e di alta qualità confezionati in una borsa di tela rinforzata con robuste cinghie di pelle pieno fiore e fibbie in acciaio. L'intero set di agitatori da cocktail da viaggio è fatto dei migliori materiali e sono stati accuratamente testati dai nostri migliori mixologi.
N. 5 Più Venduto
Shaker Cocktail Set Professionale + Ricettario | Kit Barman Completo, Acciaio di Qualità Premium | Aperitivo Accessori per Mojito Martini Gin Tonic Long Drink | Regalo Donna Uomo, Bar Party
  • ✅ 𝗜𝗟 𝗡𝗢𝗦𝗧𝗥𝗢 #𝟭 𝗖𝗢𝗖𝗞𝗧𝗔𝗜𝗟 𝗦𝗛𝗔𝗞𝗘𝗥 𝗦𝗘𝗧 + ACCESSORI DA BAR + RICETTARIO – Per tutti i barman professionisti, o per quelli che lo vorrebbero diventare: nel nostro cocktail set premium all-in-one c’è tutto quello di cui avete bisogno per preparare il vostro cocktail preferito ai massimi livelli di qualità. Il design classico ed elegante e la raffinata confezione regalo ne fanno l’idea regalo perfetta per ogni occasione.
  • ✅ 𝗦𝗘𝗧 𝗗𝗔 𝗕𝗔𝗥 𝗖𝗢𝗠𝗣𝗟𝗘𝗧𝗢 𝗗𝗜 𝟭𝟯 𝗣𝗘𝗭𝗭𝗜: Cocktail shaker in tre parti da 700ml con strainer incorporato, extra cocktail strainer, doppio misurino 2cl|4cl, cucchiaio / forchetta da bar + muddler + pinza ghiaccio + 2 versatori + 4 cannucce INOX + ricettario per cocktail come download. Il mixer professionale in tre pezzi può essere utilizzato come Cobbler Shaker oppure con un bicchiere da cocktail come Boston Shaker.
  • ✅ 𝗥𝗜𝗖𝗘𝗧𝗧𝗔𝗥𝗜𝗢 𝗗𝗜 𝗖𝗢𝗖𝗞𝗧𝗔𝗜𝗟 𝗜𝗡𝗖𝗟𝗨𝗦𝗢: Mojito, cosmopolitan, margarita, piña colada, bloody mary o martini? Con l’esclusivo ricettario VINENCO potrete sfogliare ricette e immagini di ogni tipo e preparare e servire facilmente il vostro cocktail preferito secondo gli standard stilistici IBA. In più nel ricettario troverete anche simpatici aneddoti sulla storia dei cocktail più amati al mondo.
  • ✅ 𝗠𝗔𝗧𝗘𝗥𝗜𝗔𝗟𝗜 𝗔𝗟𝗜𝗠𝗘𝗡𝗧𝗔𝗥𝗜 𝗗𝗜 𝗔𝗟𝗧𝗜𝗦𝗦𝗜𝗠𝗔 𝗤𝗨𝗔𝗟𝗜𝗧À: l’acciaio inox spazzolato 304 è un materiale di altissima qualità, non solo bello da vedere, ma anche durevole e rispondente ai più alti standard igienici. Le certificazioni FDA e LFGB ti garantiscono la massima qualità di struttura e materiale, assicurandoti che la tua bevanda non assorba alcun odore o sapore estraneo. Tutti i pezzi possono inoltre essere lavati in lavastoviglie.
N. 6 Più Venduto
Cocktail Set,Set da 19 Pezzi per Cocktail con Espositore Girevole Ovale,Kit Bartending Premium in Acciaio Inossidabile SS304 per Casa, Bar, Festa, PerfettaScelta Regalo
114 Recensioni
Cocktail Set,Set da 19 Pezzi per Cocktail con Espositore Girevole Ovale,Kit Bartending Premium in Acciaio Inossidabile SS304 per Casa, Bar, Festa, PerfettaScelta Regalo
  • 【*In attesa di brevetto】【RISPONDE A TUTTE LE TUE ESIGENZE!】Gli strumenti da cocktail set includono:240z Shaker,Pinze per ghiaccio,Muddler,Cannucce * 4,Filtro,Versatori * 3,Cucchiaio da cucina,Jigger 20/40ml,Jigger 15/30ml,Apri di birra,Cavatappi,Tappi * 3,Ricetta del vassoio e delle bevande di ovale.» Che tu sia un barista dilettante o un barista professionista di cocktail, questo è tutto ciò di cui hai bisogno!
  • 【Staffa girevole a 360 °】Set cocktail di fascia alta con il portaoggetti in plexiglass acrilico,ogni strumento e barware ha slot specifici.La staffa del giradischi girevole a 360 ° ben progettata non solo ti consente di trovare facilmente gli strumenti,ma rende anche il tuo bar più organizzato.È anche una decorazione perfetta!Chi non ama un set barman così delicato!(Non preoccuparti!È tutto lavabile in lavastoviglie.Massima qualità garantita)
  • 【Cocktail set professionale】Quando mescoli bevande a una festa o anche in un bar,il nostro kit di bartending premium da 19 pezzi può renderti più professionale,puoi usarlo per mescolare vino, margarita, mojito, cioccolato alla menta, latte, succo di frutta e altro ancora, perfetto per la tua festa.Adatto per cucina, bar, negozio di tè al latte, pub, club, ristoranti, caffetterie e altro ancora
  • 【Alta qualità&100% SENZA RISCHI】X-cosrack cocktail set realizzato in acciaio inossidabile SS304 di alta qualità alimentare, delicato, di alta qualità,a prova di ruggine e di tenuta, non preoccuparti di perdite di liquido durante l'agitazione.E presenta un interno di alta qualità che non fa sanguinare sostanze chimiche dannose né influisce sul sapore della bevanda.(100% SENZA RISCHI, UN ANNO Sostituzione gratuita e rimborso)
N. 7 Più Venduto
MUOIVG Shaker Cocktail Set 750 ML, 15 Pezzi Kit da Barman in Acciaio Inox, Professionale Kit Barman Completo, Set di Strumenti Bar con Mensola in Cristallo,Ricetta,per Casa, Bar e Feste
15 Recensioni
MUOIVG Shaker Cocktail Set 750 ML, 15 Pezzi Kit da Barman in Acciaio Inox, Professionale Kit Barman Completo, Set di Strumenti Bar con Mensola in Cristallo,Ricetta,per Casa, Bar e Feste
  • 【Materiale Di Qualità Alimentare】- il set da cocktail è realizzato in acciaio inossidabile di altissima qualità, che impedisce al kit per cocktail di trattenere gli odori o le macchie,corrosion resistant and easy to clean, leak prevention, dishwasher safety.
  • 【Cocktail Set 15 Pezzi】- Contiene shaker da 750 ml + Pestello + Cucchiaio di miscelazione + Cavatappi + Pinze per ghiaccio + Colino per ghiaccio + Misurino + 4*Cannucce Di Cucchiaio + 2*Tappo per bottiglia di vino + Libro del Cocktail + Ripiano in acrilico. Dotato di tutti gli accessori necessari per cocktail bar. adatto a barman entry-level e di livello professionale.
  • 【Portaoggetti Chic】- Kit per baristi di fascia alta, per utilizzare il rack di stoccaggio in plexiglass acrilico, aspetto della moda.Con slot specifici per ogni strumento e barware,organizzati e accessibili in ogni momento, niente più disordine nei cassetti e negli armadi della cucina
  • 【Semplice Da Usare】- Siamo dotati di un manuale di cocktail, che descrive la funzione di ogni parte e diversi semplici metodi di preparazione del cocktail. Anche una persona che non è mai stata in contatto con la preparazione di cocktail può facilmente creare un cocktail. Con questo set di cocktail, puoi facilmente creare una varietà di cocktail che desideri e preparare i migliori cocktail, come whisky, scotch, martini, mojito o qualsiasi altro tipo di cocktail.
N. 8 Più Venduto
SKYFISH Bar Set 32-Pieces Cocktail Shaker Set: All-In-One Premium Bartender Kit for Home and Bar - Bartender Mixing Barware Set.
  • SET da BARMAN ALL in ONE: un set di 32 strumenti indispensabili per preparare cocktail professionali, al ristorante, al bar oa casa. In questa cassetta degli attrezzi troverai tutti i materiali di consumo necessari.
  • QUALITÀ SUPERIORE: realizzato in acciaio inossidabile 304 per uso alimentare, questo set di shaker Boston è ponderato e addensato per prevenire flessioni, rotture, ruggine o deformazioni ed è altamente resistente alle barre ad alto volume e alle barre domestiche.Progettato per ristoranti di alto volume e bar di casa.
  • ACCESSORI DA COCKTAIL BEN PROGETTATI: Usa il colino da cocktail che usa il barista! Il nostro colino di biancospino di fascia alta è dotato di una molla ad alta densità, che impedisce alle gocce di ghiaccio o alla polpa di frutta di entrare nelle tue bevande. Con misurazioni precise per 2 once, 1,5 once, 1 oz e 0,5 once, il nostro jigger copre tutte le esigenze che potresti avere per cocktail o bevande ragionevoli.
  • SCELTE PROFESSIONALI: Il nostro set da cocktail shaker è stato testato da baristi professionisti come il set più affidabile e durevole per le barre ad alto volume. Le due scatole shaker sono perfettamente progettate per adattarsi l'una all'altra e offrono quindi un'ottima tenuta, ideale per agitare i cocktail.
N. 9 Più Venduto
Kit Cocktail Barman Professionale Completo, Idee Regalo Donna Uomo Confezione Personalizzabile Originale, Set Shaker Cocktails Manhattan Accessori Aperitivo Acciaio
  • SET COCKTAIL MANHATTAN 4 pezzi: SHAKER cocktails inox grande 750ml con filtro integrato, DOSATORE cocktail jigger cl graduato 2/4, BAR SPOON barman lungo, PESTELLO mojito cocktail acciaio inossidabile. Un cocktail set professionale per fare cocktail e aperitivo
  • IDEA REGALO! Stai cercando regali originali per lei lui donna uomo? Questo cocktail kit è un’ottima soluzione. Un gift fantastico da fare ad moglie marito fidanzata fidanzato coppia, regalo cucina anniversario casa nuova
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  • QUALITÀ PREMIUM! Set barman cocktail completo professionale 304 acciaio inox 18/10 antiruggine, lo stesso tipo di materiale utilizzato per l’ attrezzatura barman professionista. UTILE E PRATICO Un kit barman facile da pulire, lavabile in lavastoviglie
N. 10 Più Venduto
Navaris Kit Cocktail Shaker Professionale - Set Completo 11 pz. Accessori Mixology per Preparazione Drink Longdrinks Shakerati - Attrezzatura Barman - Nero
  • SHAKERA E GUSTA: perfetto per mescolare cocktail alcolici e analcolici, il set con attrezzature da barman è adatto per preparare bevande shakerate di ogni tipo, per tutti i palati.
  • BARMEN PROVETTI: con i kit professionali per bartending di Navaris è tutto incluso, tradizionali shaker (1 da 800ml e 1 da 600ml - 27oz e 20oz ) doppio misurino da 20ml e 40ml, grattugia, miscelatori, cucchiaini e filtri.
  • CONTENUTO SPEDIZIONE: 2x bicchieri contenitori Boston shaker / 1x pinza per ghiaccio / 1x misurino / 1x filtro Hawthorne / 1x filtro a maglia fine / 1x bastoncino muddler / 1x cucchiaino / 1x zester per agrumi / 2x beccucci per bottiglie di liquori.
  • BEST BAR EVER: perfetto come idea regalo o per organizzare un divertente aperitivo fatto a regola d'arte. Il tavolo della tua cucina come il bancone del miglior cocktail-bar della città.

Criteri di acquisto

Prima di procedere all’acquisto di un qualsiasi set per accessori da cocktail è fondamentale valutare e conoscere i vari fattori principali da considerare per l’acquisto di un prodotto adeguato. Vediamo di seguito di quali si tratta ed in che modo influiscono.

  • Materiali: dal momento che lo shaker e gli altri elementi contenuti nel set devono entrare a contatto con i vari ingredienti, è fondamentale che siano realizzati con materiali atossici e resistenti. Il materiale prediletto è l’acciaio, in quanto non altera i sapori e gli odori; per le pinze ed il bar spoon è preferibile optare per modelli che dispongono di manici di gomma così da garantire una presa migliore e di conseguenza una maneggevolezza adeguata.
  • Praticità: la praticità di un set da cocktail è dovuta alla possibilità di avere tutti gli accessori a disposizione, motivo per cui è preferibile l’acquisto di modelli che integrano l’aggiunta di custodie per ognuno degli elementi presenti all’interno del set.
  • Manutenzione e pulizia: è fondamentale che gli accessori contenuti nel set vengano puliti nel modo corretto con una certa frequenza, così da garantire una completa igiene a coloro che dovranno consumare la bevanda. In più è necessario accertarsi di acquistare modelli in commercio che presentino strumenti longevi e resistenti, così da durare col tempo senza rovinarsi e/o risultare dannosi.

Preparazione

La preparazione di un cocktail non è propriamente semplice e richiede l’esecuzione di vari passaggi. È importante dunque considerare gli ingredienti e la relativa quantità, le tecniche, gli strumenti e la presentazione. Esaminiamo ognuno di questi aspetti di seguito.

Ingredienti

Gli ingredienti utilizzati per la preparazione di un cocktail sono suddivisibili in quattro categorie: ingredienti base, coloranti, aromatizzanti e decorativi. Analizziamoli di seguito.

  • Ingredienti base: la base di un cocktail è solitamente formata da un distillato bianco o scuro, utile a conferire una struttura alla bevanda. Da esso si ottengono basi neutre, parzialmente caratterizzanti o fortemente caratterizzanti.
  • Aromatizzanti: con aromatizzante si intende un elemento in grado di arricchire l’olfatto ed il gusto di coloro che assaggiano la bevanda. Gli aromatizzanti più utilizzati sono il liquore o le creme.
  • Coloranti: questo ingrediente è utile al miglioramento estetico della bevanda ed è utilizzato in particolarmente per la realizzazione di soft drink come la cola, la tonica, la frutta e gli sciroppi.
  • Decorativi: si tratta di ingredienti che migliorano notevolmente l’aspetto estetico della bevanda e spesso ne modificano l’aroma. Un esempio sono le crustas, ovvero il riempimento di bordi del bicchiere con sale e/o zucchero. Gli elementi decorativi più utilizzati sono la frutta, in particolar modo la buccia, le olive, gli spicchi e gli aromi, come il cacao e la noce moscata.

Dosaggio degli ingredienti

Il dosaggio degli ingredienti utilizzati per la preparazione di un cocktail è fondamentale ed è indicato con diverse unità di misura, che variano a seconda della nazione. Vediamo di seguito quali sono le principali.

  • Centilitri (cl): si tratta dell’unità di misura più precisa che permette l’effettuazione di dosaggi molto piccoli. Per effettuarla è necessario il jigger (ovvero un attrezzo utilizzato per la misurazione della razione di liquido) ed il bicchiere adatto.
  • Once (oz): questa unità di misura è molto più rapida ma meno precisa. Per calcolarla è necessario utilizzare il pourer, ovvero uno strumento prediletto in America ideato appositamente per essere rapido seppure poco preciso.
  • Decimi (x/x): si tratta di un’unità di misura che può essere espressa in decimi, terzi, quarti ecc. a seconda della ricetta. Tuttavia tale dosaggio è stato pian piano affiancato a quello dei centilitri e successivamente abbandonato, in quanto poco preciso. Ciò è dovuto al fatto che ognuno dei bicchieri dispone di una capacità differente e non conoscendola è impossibile riuscire a realizzare un buon cocktail.

Miscelazione

Ogni cocktail è preparato con una tecnica differente, utile a valorizzarne gli aspetti estetici e gustativi. Vediamo di seguito quali sono le tecniche più utilizzate per la miscelazione degli ingredienti.

  • Shaking: questa tecnica prevede l’inserimento degli ingredienti all’interno di uno shaker riempito di ghiaccio, i quali vanno poi mescolati mediante l’agitazione dello strumento che si aggira intorno ai 15 secondi. Essa consente di miscelare anche i liquidi più densi e permette un’ossigenazione ed un abbassamento rapido della temperatura degli stessi.
  • Stirring: si tratta di una tecnica che prevede il versamento degli ingredienti nel bicchiere o nel mixing glass, i quali vanno poi mescolati con un bar spoon. Essa è adatta ad ingredienti che dispongono di una densità molto simile, così da mescolarli mantenendo le caratteristiche di ognuno di essi che sono poi distinguibili durante l’assaggio.
  • Mixing & straining: questa tecnica prevede la miscelazione degli ingredienti in un mixing glass o shakerati senza ghiaccio. Essi necessitano poi di essere filtrati all’interno di un bicchiere (raffreddato in precedenza) con uno strainer.
  • Muddler: si tratta di una tecnica che pesta ingredienti solidi come lo zucchero, le erbe e la frutta, con un muddler. Ciò permette la fuoriuscita dell’essenza di questi ingredienti.
  • Build: questa tecnica prevede il versamento degli ingredienti nel bicchiere. La sua variante, conosciuta col nome di layer, prevede il versamento degli ingredienti all’interno di uno shot, così che i liquidi dispongano di densità differenti e non si mescolino, restando dunque stratificati. Di solito i liquidi vengono versati sul dorso di un bar spoon che è stato posizionato sul bordo del bicchiere.
  • Frozen: si tratta di una tecnica che prevede il versamento degli ingredienti all’interno di un blender riempito con ghiaccio. Essi vengono poi frullati, così da ricavarne una bevanda simile ad un sorbetto per consistenza. È tuttavia possibile anche ottenere una bevanda liquida e vellutata.

Ultimo aggiornamento 2022-05-16 / Link di affiliazione / Immagini da Amazon Product Advertising API

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