Il mercato della cucina negli ultimi tempi sta vedendo crescere sempre più la presenza di elettrodomestici che permettono di preparare e cuocere alcuni prodotti (un tempo esclusiva di cucine industriali) direttamente a casa propria.
Indubbiamente uno degli strumenti più richiesti è la planetaria, modello più sofisticato ed evoluto rispetto a una normale impastatrice, che ha il compito di eliminare tutto il duro lavoro che facciamo per mescolare gli impasti, consentendoci inoltre di lavorarli in tempi decisamente ridotti e, in alcuni casi, anche di cuocerli, riducendo notevolmente i tempi di attesa.
Cos’è una planetaria e quanto costa
Prendendo il nome dal movimento rotatorio delle fruste in fase di impasto, simile alla rotazione dei pianeti, la planetaria rappresenta senza dubbio un’ottima scelta per tutti coloro che sono grandi appassionati del mondo della cucina: produzione di pane, torte, dolci sono all’ordine del giorno e, visti i costi, riuscire a fare queste cose in casa, per giunta con il minimo sforzo, può rappresentare una piccola rivoluzione.
Unico piccolo problema, è che questi macchinari non costano poco, e infatti, il prezzo rappresenta uno dei fattori che spesso fa desistere un potenziale acquirente dal propendere per l’acquisto di una planetaria.
Essendo il prezzo di questi elettrodomestici talvolta anche più alto di quello di un forno, di una lavastoviglie o di altri elettrodomestici considerati veramente fondamentali in casa, diventa ancor più importante prestare la massima attenzione in fase di acquisto, al fine di scegliere il modello giusto in base alle proprie esigenze.
Questo tipo di impastatrice da cucina, come detto, semplifica notevolmente il processo di cottura o di miscelazione.
Sono particolarmente utili per qualsiasi cottura che prevede impasti spessi, come pane o pasta per pizza, e ricette che richiedono compiti di miscelazione più complicati.
Generalmente le planetarie sono dotate di una grande ciotola e diversi accessori progettati per tipi specifici di miscelazione. Poiché sono fissi, possono essere lasciati lavorare in autonomia mentre si fa altro, accorciando ulteriormente i tempi di attesa.
Punto dolente è indubbiamente rappresentato da dimensione e peso, motivo per cui è bene scegliere di acquistare una planetaria solo se si è certi di poter disporre di spazio a sufficienza per posizionarla sul bancone della nostra cucina.
Le migliori planetarie da acquistare online
Come detto, questo elettrodomestico può rivoluzionare il tuo menù e le tue abitudini, perché grazie a esso potrai preparare sempre più spesso diversi tipi di pizza, pane e dolci direttamente a casa tua. Le planetarie non costano poco, ma se ne acquisti un buon modello l’investimento ripagherà a lungo termine, perché non dovrai più ordinare questi prodotti in un negozio. Per essere sicuro di scegliere al meglio, ti consigliamo di consultare la nostra lista dei modelli più venduti.
- Impastatrice planetaria dalla capacità di 8 L
- Dotata di 6 velocità di lavorazione
- È possibile creare pane, pizza, pasta all’uovo ed impasti per dolci e biscotti
- Utilizzabile sia con la frusta a uncino per impastare, sia con l’accessorio mescolatore per impasti soffici
- 【Motore Potente】Il nostro Impastatrice Planetaria ha un motore ad alte prestazioni di 1500 watt, 6 velocità regolabili a basse e alte velocità soddisfano varie ricette e esigenze di cottura. La funzione di impulso è a 6 velocità. Ingredienti bagnati e asciutti, i noodles e l'impasto sono fissi Crema, che può facilmente risolvere il motore più potente, ma mantenere un lavoro a basso rumore.
- 【 6 Speed+Pulse Function 】impastatrice ha 6 velocità controllate e può fornire le scelte più diverse in diverse applicazioni alimentari e lavori di preparazione, con rotazione ad alta velocità P per battere rapidamente. Il miscelatore ha un design antiscivolo in silicone, che mantiene la stabilità riducendo al contempo il rumore. Grazie al suo design elegante e circolare, è anche un ottimo regalo per le persone che amano cucinare
- 【Sicuro e Durevole】CHeflee planetaria professionale un potente motore in rame puro 1500W e un guscio in plastica ABS, che riduce il peso garantendo al contempo la qualità del prodotto. La progettazione di ventilazione può promuovere la dissipazione del calore ed essere più sicura. Il design di protezione da sovraccarico e surriscaldamento garantisce una durata più lunga. E utilizzare le manopole della luce LED come indicatori decorativi di accensione per migliorare l'estetica
- 【Design Unico】La ciotola in acciaio inossidabile da 6.2L 304 materiale è di alta qualità alimentare, con una maniglia verticale per una facile presa o movimento. Viene anche fornito con un coperchio aperto, che consente di aggiungere facilmente ingredienti in qualsiasi momento. Il design della testa inclinata aiuta a installare o scaricare le nostre ciotole e accessori chiudendo la spina. Grazie al materiale in acciaio inossidabile, è possibile utilizzare lavastoviglie.
- ⚡【1500W Potente Motore Impastatrice Planetaria】 Zuccie Impastatrice planetaria dotato di motore in rame puro ad alte prestazioni da 1500W, 6 velocità + impulso. Esegui il processo di impasto in modo accurato e veloce, soddisfa le diverse esigenze della casalinga come torte, pane, biscotti, pizza, insalata, muffin e altro ancora.
- 🍰【Impastatrice 3 in 1& 4 Accessori】Il Robot da cucina viene fornito con 4 accessori: frusta, gancio per impastare, mixer e paraspruzzi,offrendo versatilità di miscelazione per frullare, sbattere, montare, impastare, mescolare uova o panna. Il paraspruzzi con apertura di accesso facilita l'aggiunta di ingredienti durante il processo di miscelazione e impedisce che l'impasto schizzi.
- 🍪【Grande Capacità 6.2L Ciotola in Acciaio Inox】Planetaria La ciotola in acciaio inossidabile da 6.2L con comode maniglie offre spazio sufficiente per 4 pagnotte di pane, 6 libbre di purè di patate. La grande capacità significa che puoi mescolare l'impasto, in un unico lotto,Soddisfa ogni tua esigenza per preparare cibi deliziosi.
- 🍕【Design con Della Testa Inclinabile e Anti -Slip】Il Zuccie Impastatrice da Cucina design della testa inclinabile è più facile da installare o disinstallare facilmente la ciotola e gli accessori. 6 robuste ventose in silicone sulla base aiutano a fissarlo al bancone ed evitare che "cammini" durante l'operazione.Che sia per uso domestico o come regalo, il robot da cucina professionale Zuccie è la scelta migliore.
- Impastatrice per uso domestico che offre tutte le funzioni necessarie per impastare, frustare, mescolare, montare ed emulsionare. Dispone di 6 livelli di potenza per soddisfare le esigenze di ogni ricetta che verrà cotta.
- Ha movimento planetario grazie al cursore della ciotola che si trova alla base, con il quale è possibile scegliere se lasciare la ciotola in posizione fissa o dargli movimento orbitale. Include spirali e aste per impastare o battere con un design protettivo che protegge il legame con il corpo, ottenendo così che l'impasto non entri nella parte meccanica.
- Impastatrice vintage classica con dettagli cromati che danno un tocco di classe a questo piccolo elettrodomestico. Dispone di una ciotola in acciaio inox da 5 litri di capacità per cucinare grandi quantità di tutte le ricette.
- Incorpora un motore rinforzato per un perfetto funzionamento, protetto dal design delle aste e delle spirali.
- 6 velocità di funzionamento + PULSE
- Possibilità di lavorare impasti di max 4kg (a seconda degli alimenti da impastare)
- Dispositivo di sicurezza che impedisce uso involontario
- Accessori inclusi: uncino impastatore e mescolatore in alluminio, frusta sbattitrice (o planetario) in acciaio inox, coperchio in plastica trasparente
- 6 velocità di funzionamento + PULSE | Movimento Planetario
- Contenitore con manici e capienza di 8 litri in acciao INOX con coperchio
- Possibilità di lavorare impasti di max 3 Kg (a seconda degli alimenti da impastare)
- Piedini con ventosa per maggiore stabilità
- 【Impastatrice planetaria da 1500W】 ： Il planetaria è dotato di un potente motore in rame puro da 1500 W e di un chip intelligente, che lo fanno funzionare ininterrottamente per lungo tempo con meno calore. Quindi la durata di questo miscelatore è fino a 10 anni. Sistema planetario integrato, scuotimento accurato a 360 ° senza soluzione di continuità, l'impasto può formare rapidamente un film sotto una ricetta specifica e il pane tostato è più delicato e morbido.
- 【Impastatrice 3 in 1】： il impastatrice professionale Facelle è dotato di frusta, gancio per impastare e frusta, con controllo della velocità 6+P, può facilmente preparare più di 160 tipi di alimenti, come torte, pane, biscotti, pizza, muffin, waffle, ecc. Il paraspruzzi aperto aiuta ad aggiungere ingredienti durante il lavoro.
- 【Accessori per il livello di sicurezza alimentare】： gli accessori del planetaria sono rivestiti in teflon, che può essere utilizzato a lungo senza danneggiarsi o annerirsi. La frusta è realizzata in acciaio inossidabile 304, tutti gli accessori di miscelazione possono essere a contatto con il cibo, nessun danno e il gusto del cibo non viene modificato. Il nostro planetaria offre una garanzia di qualità di 3 anni per la sostituzione gratuita delle parti.
- 【Design inclinabile e antiscivolo】：Con il design della testa inclinabile, è possibile inserire ed estrarre facilmente la ciotola in acciaio inossidabile e 3 accessori. 6 ventose inferiori per garantire che il robot da cucina aspiri saldamente la superficie del tavolo quando è in funzione. La luce LED blu è l'indicatore di alimentazione del mixer cucina.
- IMPASTATRICE PLANETARIA: Grazie a un motore potente da 800 W e ai suoi 3 utensili di qualità in metallo pressofuso, l'impastatrice planetaria Moulinex Masterchef Essential ti aiuta a dare il meglio sia con ricette nuove e sofisticate che con ricette semplici e classiche
- GRANDE CAPACITÀ: L'ampio recipiente da 4,8 litri ti permette di preparare un impasto sufficiente per cinque pizze intere e deliziosi piatti per tutta la famiglia, nelle occasioni speciali o per tutti i giorni
- ROBOT DA CUCINA MULTIFUNZIONE: L'impastatrice Moulinex è un robot da cucina multifunzione con cui puoi preparare pane, pizza e tutti i dolci che desideri: macaron, biscotti, torte, creme, meringhe e tanto altro
- DUPLICE MOVIMENTO PLANETARIO: Con il duplice movimento planetario di miscelazione, la testa del robot da cucina e l'utensile di miscelazione ruotano in direzioni opposte, assicurando risultati rapidi ed omogenei
- ASSISTENTE DOMESTICO: dal pane ai brownies e a tutto il resto, il robot da cucina Create 5 ti aiuta a produrre dolci deliziosi ogni volta. Il meccanismo a frusta con movimento planetario assicura che tutti gli ingredienti siano completamente miscelati in modo che nessun ingrediente rimanga non mescolato e questo si traduce in una consistenza uniforme e morbida sia per piccole che per grandi preparati.
- POTENTE MOTORE DA 1200 W: Per cuocere in modo sano pane integrale e pizza con bordi sottili è necessario un motore potente per generare un impasto fluido. Il potente motore di questo robot da cucina offre prestazioni affidabili e versatilità nella creazione di una varietà di ricette!
- GRANDE RECIPIENTE DA 5 LITRI: Il grande recipiente offre l'opportunità ideale per creare impasti sia piccoli che grandi - dai cupcake per riunioni private di famiglia alle deliziose torte per occasioni speciali
- TANTI ACCESSORI: La creazione di pasticcini gustosi e sani richiede accessori versatili. Ecco che per cuocere il pane a lievitazione naturale o le meringhe con glassa vi sono inclusi il gancio impastatore, la frusta antiaderente e la frusta a palloncino
- [Mescolatore planetario multifunzione]: la macchina da cucina è alimentata da un motore in rame puro da 1300 W e il volume di lavoro è di soli 68 decibel per garantire che sia abbastanza silenzioso. La nostra macchina da cucina utilizza un filo di rame più spesso, il che significa che può sopportare correnti più potenti. Garantire la sicurezza quando la tensione è instabile.
- [10 modalità di velocità] 10 velocità di agitazione continue da bassa ad alta per assicurarti di avere abbastanza potenza per mescolare completamente quando mescoli ingredienti di diversa durezza. Dal burro a tutti i tipi di insalata. Quando si mescola la farina, la resistenza sarà maggiore dopo che la farina si sarà agglomerata, quindi è necessario fornire più potenza. Si prega di aumentare gradualmente la marcia durante la miscelazione.
- [Ciotola da 5,5 l] La ciotola della macchina da cucina è realizzata in acciaio inossidabile 304 per uso alimentare per garantire che non contamini il cibo. La capacità di 5,5 litri può soddisfare l'uso quotidiano della maggior parte delle famiglie con 3-6 persone; la macchina da cucina è dotata di un apposito paraspruzzi removibile Il piatto, con un'ampia apertura di alimentazione, ti aiuta ad aggiungere gli ingredienti senza sporcare.
- [Multifunzione tre in uno] La macchina da cucina ha un gancio per impastare a 1-3 strati, un mixer a media velocità e un mixer per uova ad alta velocità. Tutti gli accessori della macchina da cucina sono lavabili in lavastoviglie.
Perché acquistare una planetaria
Se sei un patito di cucina e ti piace impastare e possedere tutti gli strumenti per cucinare pizze o pane a casa, allora la planetaria fa decisamente al caso tuo.
Parliamo di uno strumento rivoluzionario veloce e potente, sicuramente più di una impastatrice a mano, di cui sono molto più potenti, oltre che decisamente più complete.
Tra l’altro, essendo dotate di una struttura solida, le planetarie possono essere avviate e lasciate a mescolare gli ingredienti in autonomia, mentre noi continuiamo ad occuparci di altre faccende.
Vantaggi e svantaggi circoscritti all’acquisto di una planetaria
Vediamo ora nel dettaglio perché conviene e perché non conviene acquistare uno di questi elettrodomestici.
Vantaggi
La planetaria non è semplicemente un’impastatrice, considerando che quando il macchinario è in azione tutti gli ingredienti vengono prelevati ai tempi giusti, permettendo quindi una lavorazione dell’impasto omogenea ed uniforme.
Il risparmio di tempo è uno dei fattori principali che contraddistingue questo elettrodomestico, oltre a quello in termini di fatica, considerando che generalmente impastare a mano richiede uno sforzo non indifferente.
Le planetarie quindi permettono di preparare le ricette in tempi rapidi e meno stressanti, alla portata anche di chi non dispone di energie sufficienti o che sia sfavorito da limitazioni fisiche.
Al giorno d’oggi sono disponibili diversi modelli di planetarie, a seconda del budget a disposizione e da ciò che gli si richiede fare.
L’ampia gamma di accessori a disposizione, tra l’altro, è una discriminante molto interessante, consentendo la preparazione di ogni tipo di impasto possibile, partendo da una semplice crema a una sfoglia complessa, piuttosto che una pizza anche particolarmente elaborata.
Svantaggi
Di contro, questo tipo di planetaria da cucina necessita di lavorare ad alta potenza, quindi usare molta energia elettrica, il che porta a consumi abbastanza consistenti.
A questo va aggiunta la discriminante della potenza: per andare incontro alle esigenze economiche dei clienti infatti, alcune case hanno prodotto planetarie con motori dotati di potenza limitata, che sì limitano i consumi, ma che così limitano anche l’efficienza in fase di produzione e possono rallentare il processo di impasto, rappresentando quindi la classica scelta un po’ “vorrei ma non posso” che porta ad accontentarsi di risultati leggermente più mediocri.
Al di là di queste due annotazioni, non risultano esserci grossi motivi che dovrebbero consigliare di lasciar perdere con l’acquisto di una planetaria.
Come scegliere una planetaria
Ci sono alcune caratteristiche a cui bisogna prestare attenzione prima di scegliere la nostra planetaria. Vediamoli di seguito.
Quali materiali
I materiali utilizzati di solito dalle case produttrici di planetarie sono acciaio inox, plastica resistente e vetro, ossia i materiali più solidi ed efficaci per la lavorazione degli ingredienti e soprattutto i migliori nel garantire durabilità e resistenza all’usura del tempo e dell’utilizzo più o meno frequente.
Sarà importante lavare le componenti delle planetarie con attenzione, dando possibilmente uno sguardo al libretto di istruzioni dal momento che, specialmente gli ultimi modelli, sono rivestiti da smalti protettivi speciali che a contatto con calore e/o saponi potranno perdere la patina e quindi le caratteristiche per cui è stato applicato il prodotto.
Quale motore
Nella fase di selezione del modello più indicato, è fondamentale considerare il tipo di motore in dotazione: le planetarie, al giorno d’oggi, dispongono di motori a presa diretta o a trasmissione.
Le impastatrici planetarie oggi in commercio sono di solito realizzate con un motore a presa diretta, che lavora quindi tramite induzione di energia diretta alle fruste tramite un braccio meccanico che le rende più potenti, oppure uno a trasmissione, che consente il movimento delle fruste tramite alcune cinghie interne, con una maggiore dispersione di energia.
Come facile intuire, dovendo scegliere la tipologia di planetaria, è consigliabile propendere per un motore a presa diretta, per ottenere una maggiore durevolezza e soprattutto delle prestazioni migliori, visto anche il minor numero di componenti interne, a differenza dei motori a trasmissione dove c’è il rischio di fusione delle cinghie e quindi la possibilità di dover ricorrere spesso al servizio di assistenza.
Ovviamente il costo è di fascia medio-alta, ma senza dubbio risulta un investimento più sicuro rispetto a un’impastatrice meno performante, essendo in grado di lavorare impasti solidi senza pericolo di rovesciare l’impasto, il tutto in risultati rapidi e ottimizzando il consumo elettrico richiesto, a differenza di una macchina a trasmissione.
Accessori in dotazione
Oltre al cestello e al motore, parte fondamentale in una planetaria sono le fruste. Una buona planetaria, inoltre, non può fare a meno di:
- frusta a filo, da utilizzare con ingredienti liquidi, è dotata di più fili metallici in modo da poter incorporare più aria negli impasti e nella realizzazione di creme o panna montata;
- frusta a K o a foglia, come può ricordare la sua forma, piatta e larga, che permette la lavorazione di impasti poco compatti e semi-solidi, ideale per la realizzazione di pasta frolla e torte morbide come un pandispagna;
- frusta a S, ovvero l’iconico gancio impastatore, una frusta dalla forma a uncino ottima per girare e sollevare l’impasto mentre la macchina è in azione e per permettere la sua rimozione una volta terminata la lavorazione. Particolarmente indicata per lavorare impasti di pane e pizza, quindi più compatti e solidi;
- un coperchio anti-schizzo, da fissare tra il braccio meccanico e la frusta scelta, una mano santa per evitare di sporcare il bancone della cucina.
Quando costa una planetaria
Una volta compreso come funziona una planetaria, per acquistarne una è importante stabilire un budget di riferimento: orientativamente sul mercato sono disponibili prodotti del genere anche in fascia medio-bassa, quindi in un range di prezzo compreso tra i 100 e i 500 euro, prezzo che può ovviamente lievitare in caso di aggiunta di accessori particolari.
Di solito pagare un prezzo mediamente alto è sinonimo di affidabilità: la planetaria, in quel caso, sarà costruita con materiali più solidi e soprattutto il motore sarà più affidabile, potente e al contempo anche silenzioso.
Ultimo aggiornamento 2024-05-08 / Link di affiliazione / Immagini da Amazon Product Advertising API
