Quel quid in più che, spesso, ci spinge a rivolgerci al bar per un buon caffè, un cappuccino o una cioccolata calda, è la possibilità di bere la nostra bevanda con una gustosa schiuma di latte. Da oggi, possiamo farlo anche direttamente a casa nostra.
Per questo motivo gran parte degli appassionati di caffè cerca di ricreare questa cremosa esperienza a casa e sceglie di acquistare un montalatte.
Cos’è un montalatte e come funziona
Questo pratico dispositivo consente di risparmiare una grande quantità di denaro in primis, e poi permette soprattutto di preparare in casa latte e cappuccini, formando da soli deliziose schiume di latte.
Allora, cos’è un montalatte? La definizione è semplice: è un utensile da cucina per fare la schiuma di latte, un modo veloce, semplice e facile per creare una perfetta schiuma vellutata e abbinarla al tuo caffè direttamente a casa tua, ma come se fossimo in un bar.
La maggior parte dei montalatte è facile da utilizzare in quanto basta premere un solo pulsante per avviare il dispositivo.
Il montalatte è uno strumento che adorerai, in grado di preparare schiuma di latte, calda o fredda che sia, in un paio di minuti, e in qualsiasi momento della giornata lo vorrai.
Il suo meccanismo di funzionamento si basa sull’aerazione (aggiunta di aria) che viene applicata al latte trasformandolo in una ricca e succulenta schiuma.
I migliori montalatte da acquistare online
Dopo averti illustrato cos’è un montalatte e perché sia così sensazionale l’idea di comprarne subito uno per la tua cucina, ti proponiamo di seguito la nostra selezione dei migliori montalatte per rapporto qualità-prezzo presenti sul mercato online. Grazie ai nostri consigli non dovrai più scervellarti per scegliere il tuo modello. Potrai inoltre basarti sulle tante recensioni degli utenti che hanno eletto gli esemplari che seguono come i migliori della propria categoria.
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Tipologie di montalatte
I montalatte sono disponibili in diverse dimensioni, forme e caratteristiche tecniche. Ecco una breve guida alle principali tipologie disponibili sul mercato:
- Manuale elettrico.
- Manuale.
- Elettrico automatico.
- Portatile elettrico.
Montalatte manuale elettrico
I montalatte elettrici manuali sono il tipo più comune di schiumatoi domestici. Come suggerisce il nome, hanno bisogno delle nostre mani per svolgere il loro lavoro.
I montalatte funzionano un po’ come i frullatori e hanno un aspetto simile. Questi strumenti hanno una parte a bacchetta con una frusta all’estremità che sembra una piccola elica. Sono facili da usare, da ripulire e da riporre. La maggior parte di essi sono alimentati a batteria.
Considera i seguenti vantaggi e svantaggi prima di acquistarne uno.
Pro
- È molto economico.
- Leggero e portatile.
- Funzionamento e pulizia semplici.
- Può essere utilizzato per montare una piccola quantità di latte.
- Produce schiume sia di latte caldo che di latte freddo.
Contro
- Alcuni skimmer (sinonimo di montalatte) hanno un controllo della temperatura limitato.
- Essendo spesso fatti in plastica, non sono così durevoli.
- La durata del processo mediante il quale si produce la schiuma è più lungo, a causa della potenza ridotta.
- Non riscalda il latte (va fatto separatamente).
- Consuma molta energia, di conseguenza è necessario avere sempre batterie di riserva a portata di mano (puoi anche acquistare delle pile ricaricabili per risparmiare ed inquinare di meno).
Montalatte manuali
I montalatte manuali includono una caraffa in acciaio inox oppure in vetro con un coperchio e funzionano principalmente mediante un pistone che va su e giù nella bevanda, fuoriuscendo da un buco nel tappo. Questo foro nel tappo è fondamentale in modo che lo stantuffo possa attraversarlo.
C’è uno schermo a maglie nella parte inferiore dello stantuffo. Quando si pompa la maniglia su e giù, il retino schiumeggia il latte.
Con questi montalatte, maneggiati direttamente dall’utente, il risultato dipende dalla intensità di chi preme ripetutamente la pompa.
Di solito ci vuole mezzo minuto per raddoppiare il volume del latte, trasformandolo in schiuma.
Pro
- Lavabile in lavastoviglie.
- Non richiede batterie o energia elettrica.
- Semplice da usare.
- Sono disponibili a buon mercato.
- Sono durevoli, visto che sono composti da meno elementi e, dunque, meno soggetti alla rottura.
- L’utente ha il controllo sulla densità della schiuma.
Contro
- Alcuni modelli hanno un brocca troppo piccola, che richiede molte “ricariche” di latte per ottenere una discreta quantità di schiuma.
- Sono più complicati da ripulire.
Montalatte elettrico automatico
A causa del loro design, la maggior parte degli skimmer elettrici assomigliano molto a dei bollitori elettrici. Sono versatili e sono disponibili in diversi stili, alcuni anche dal design accattivante, per gli utenti più esigenti per cui “anche l’occhio vuole la sua parte”.
Funzionano solo se collegati ad una presa elettrica e richiedono il clic di un pulsante per riscaldare il latte e creare una schiuma meravigliosa per il caffè del mattino.
Sono completamente automatici e non hanno bisogno che tu ti occupi di riscaldare il latte.
L’operazione non richiede alcuna abilità da utilizzare: basta riempire il contenitore di latte, premere il pulsante e attendere il risultato.
Tutti i modelli, ovviamente, differiscono nelle impostazioni: controllo della temperatura e densità della schiuma su tutte, ma hanno una galassia di funzioni e possono essere usati per preparare frullati, creme di latte o cioccolata calda.
Questi montalatte includono una brocca in cui versi il latte, un coperchio, una base elettrica e una frusta per fare la schiuma.
Alcuni modelli hanno la frusta attaccata al coperchio, altri ce l’hanno inserita all’interno della caraffa.
La maggior parte di questi dispositivi riscalda e crea una schiuma di latte allo stesso tempo. Una volta completato il processo, si spengono in autonomia. A seconda dei materiali con cui sono composti, possono essere lavati in lavastoviglie oppure a mano.
Pro
- Funzionamento automatico, senza alcun intervento dell’utilizzatore.
- La maggior parte di questi skimmer offre una serie di configurazioni preimpostate.
- È sicuramente la tipologia di montalatte più comoda e facile da usare.
- Sono multifunzionali (riscaldano il latte, montano il latte, espletano entrambe le funzioni insieme)
- Non bruciano il latte, visto che sono dotati di termostato.
Contro
- I modelli più piccoli, ovviamente, preparano una quantità limitata di bevanda.
- I montalatte economici hanno solo una temperatura da poter impostare.
- I montalatte economici hanno una sola tipologia di consistenza della schiuma.
- Sono più costosi dei montalatte manuali.
- La maggior parte di queste tipologie di montalatte è rumorosa, a meno che tu non scelga un modello top di gamma, spendendo una ingente somma di danaro.
Montalatte portatile elettrico
Il montalatte portatile elettrico è identico a quello elettrico. L’unica differenza è che non hanno bisogno di una presa di corrente per funzionare, perché funzionano a pile oppure a batteria interna. Ricorda, però, di non riempire completamente la brocca, per evitare che latte o schiuma fuoriescano, sporcando, quando il volume del latte raddoppia.
Come funziona un montalatte
Il funzionamento del montalatte è estremamente elementare. Ogni strumento per montare la schiuma fa la stessa cosa: aerare il latte mescolandolo con quanta più aria possibile. Questo produce bolle nel latte, rende la sua consistenza più leggera e ne aumenta il volume di oltre due volte. Il meccanismo di funzionamento dipende dal tipo di apparecchio.
In generale, la manutenzione è molto semplice e alcuni dispositivi non sono nemmeno dotati di manuale di istruzioni.
Il montalatte è una sorta di battitore rotante ad altissima velocità. È sufficiente tenere una frusta in una caraffa piena di latte: la frusta si muove e produce schiuma. Sarà l’utente a determinare la fine del processo, una volta raggiunta la consistenza desiderata.
- Immergere il mixer nel liquido prima di accenderlo per ridurre gli spruzzi dall’apparecchio.
- Mentre funziona, crea un vortice nel latte, quindi tieni la frusta al centro del liquido. I montalatte manuali richiedono ovviamente un intervento umano per funzionare e schiumare.
- Versare prima il latte nella caraffa.
- Spostare lo stantuffo su e giù, pompando aria nel liquido finché non si forma la schiuma. Per un corretto funzionamento ed una produzione di schiuma abbastanza densa, assicurati che il coperchio sia ben chiuso e tienilo con una mano.
Gli schiumatoi elettrici possono includere più dischi che si uniscono a seconda del tipo di schiuma necessaria (più o meno bolle).
Altri dispositivi hanno una frusta a filo per schiumare, che deve essere rimossa nel caso si voglia riscaldare il latte senza schiumare. Alcuni strumenti funzionano mediante riscaldamento a induzione per una distribuzione uniforme del calore.
Gli schiumatoi più costosi possono essere dotati di più impostazioni per preparare schiuma fredda o calda. Si spengono automaticamente quando la schiuma è pronta o quando il latte raggiunge la temperatura richiesta.
Ultimo aggiornamento 2024-07-27 / Link di affiliazione / Immagini da Amazon Product Advertising API
