La friggitrice ad aria è chiamata così in virtù della sua particolare caratteristica di friggere gli alimenti senza l’utilizzo di grassi come olio o burro, ma semplicemente utilizzando l’aria della camera di cottura.
L’aspetto prevalentemente positivo e senza precedenti è che si può ottenere lo stesso risultato della frittura con l’olio ma semplicemente sporcando di meno e conferendo all’alimento un aspetto uniforme, senza quello strato di bruciacchiato tanto buono quanto nocivo.
Che cos’è una friggitrice ad aria calda
Si sa, il cibo fritto fa gola un po’ a tutti, e l’unico aspetto frenante è sempre stato il suo aspetto ipercalorico, dettato dalla presenza altissima di grassi saturi che portano molto spesso ad evitare di mangiare gli alimenti, anche a causa della sua scarsa digeribilità. Da un po’ di tempo, però, è possibile ottenere un risultato e un gusto totalmente analogo, ma senza cucinare con grassi saturi, permettendo così di mangiare una cosa sana, ma ugualmente squisita, evitando anche la fastidiosa puzza di fritto che spesso e volentieri pervade tutta la casa.
Non sarebbe corretto, però, nella descrizione di questo prodotto, affermare che non serva assolutamente olio. In realtà un po’ serve, un cucchiaio praticamente, grazie al quale l’aria riesce a circolare così velocemente da raggiungere temperature molto elevate capaci di cucinare il cibo. Si configura, quindi, come una specie di forno elettrico, con la differenza però che toglie al cibo la maggior parte dell’umidità, restituendo un prodotto asciutto e facilmente digeribile.
Un dato scontato è il fatto che ovviamente, come per tutte le cose, la buona qualità del prodotto dipenderà molto dal tipo di modello che verrà acquistato e soprattutto dai prodotti che si desiderano cucinare, i quali devono essere soprattutto freschi. Certo, potrebbero essere fritti anche cibi precotti, ma questo farebbe perdere qualsiasi utilità alla friggitrice ad aria in termini di benefici per la salute, data l’elevata presenza di grassi in questo tipo di alimenti.
Perché acquistare una friggitrice ad aria
Se di solito sei attento a seguire una dieta equilibrata, ma ti manca la fragranza dei cibi fritti, con questo dispositivo è possibile ottenere un risultato molto simile mentre continui comunque a prenderti cura della tua salute.
Per friggere in modo più sano
Come ben saprete, non è conveniente abusare di cibi fritti, non importa quanto ci piacciano le crocchette o mangiare churros a colazione al mattino.
Con questo utensile si ottiene che il cibo abbia lo stesso aspetto dorato e la sua consistenza croccante, evitando il grasso in eccesso e le calorie della frittura.
Che tu stia cercando di mangiare in modo più sano per prenderti cura della tua salute, o se devi controllare la tua dieta per esigenze mediche, la friggitrice senza olio diventerà la tua migliore alleata. Basta un cucchiaino di olio per avere in breve tempo qualsiasi cibo pronto e preservare tutto il sapore del tuo cibo preferito.
Per cucinare più comodamente
Con questo apparecchio puoi cucinare tutti i tipi di piatti in modo più comodo ed efficiente, con una tecnica molto più sana. Devi solo preoccuparti di programmare la temperatura e il tempo di cottura della tua ricetta.
Inoltre, un altro vantaggio è che sono molto più pulite delle friggitrici tradizionali o elettriche. Poiché non usano olio o ne usano solo pochissimo, non si sporcano così tanto o necessitano di una pulizia profonda ogni tanto come può accadere in altri apparecchi.
D’altronde con questa tecnica la vostra cucina non avrà quel sgradevole odore di fritto che rimane impresso nei vestiti, nei capelli e anche su pareti e mobili. Questo è così dato che questi apparecchi emanano molto meno odore non cucinando con tanto olio.
Risparmiare tempo
Grazie al suo programmatore orario, non dovrai essere a conoscenza dell’intero processo, basta dedicarti a mescolare di tanto in tanto la preparazione in modo che il calore raggiunga ogni pezzo allo stesso modo.
Se opti per un modello in grado di spostare il cibo da solo, otterrai molta più autonomia e potrai impiegare il tuo tempo per altre attività che richiedono la tua attenzione.
D’altronde non bisogna dimenticare che, utilizzando una quantità irrisoria di olio, risparmierete molto di più sull’acquisto del mese. Avrai solo bisogno di un cucchiaio di olio per cucinare con questo apparecchio, qualcosa che contrasta con i litri usati in una friggitrice convenzionale.
Le migliori friggitrici ad aria da acquistare online
Le friggitrici ad aria sono uno strumento realmente rivoluzionario che vi permetterà di gustare del cibo fritto senza olio ma che conserva comunque un sapore quanto più fedele possibile. Insomma, con questi dispositivi potrai cedere al massimo delle tue tentazioni culinarie senza per questo avere ripercussioni sulla tua salute. Per far sì che il sapore sembri veramente quello di un fritto vero però, è indispensabile acquistare un modello di qualità. Potrai farlo direttamente da questa sezione, in cui ti diamo la possibilità di scegliere una friggitrice ad aria tra quelle in assoluto più vendute su internet.
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Come scegliere una friggitrice senza olio
Di seguito, troverai una guida all’acquisto per l’acquisto di una friggitrice senza olio, in modo da sapere quali caratteristiche dovresti tenere in considerazione quando acquisti uno di questi dispositivi:
Capacità
Uno degli aspetti più importanti che dovrai valutare è la capacità. Valuta le tue reali esigenze quando acquisti un modello, così eviterai di acquistare un dispositivo troppo grande e che non ti serve.
In questo tipo di friggitrice, la capacità è solitamente espressa in grammi o in litri. Se vivi da solo o con un partner, è sufficiente un dispositivo di capacità inferiore.
Mentre una capacità tra 1,5 e 3 litri è la misura più comune nei modelli standard. Tuttavia, se prevedi di cucinare per 4 persone o più, è conveniente acquistare un modello con più di 3 litri.
Potenza
Sebbene più potenza significhi anche una bolletta elettrica più alta (anche se niente panico, nulla di eccessivo), questo aspetto migliora notevolmente l’efficienza del dispositivo. Molti dei modelli che troviamo in commercio hanno una potenza compresa tra 1000 W e 2000 W.
Tempo a disposizione per cucinare
Questo aspetto è correlato al precedente, perché se un modello ha più potenza, potrebbe impiegare anche meno tempo per cuocere il cibo all’interno. Il tempo impiegato da questo tipo di friggitrice per cuocere il cibo è simile a quello delle friggitrici elettriche convenzionali, per darvi un’idea.
Allo stesso modo è possibile programmare un tempo preciso per la cottura, evitando così che la preparazione si bruci. Alcuni modelli incorporano anche un timer che ti avvisa quando la cottura è terminata, così non te ne dimentichi.
Funzioni
Alcuni modelli offrono la possibilità di selezionare una temperatura e un tempo preimpostati per un tipo di alimento e ottenere un risultato perfetto con la semplice pressione di un pulsante.
D’altronde la funzione di queste peculiari friggitrici non è solo quella di friggere, ma è anche possibile utilizzarle per cucinare alla griglia, il tutto con un unico elettrodomestico piccolo e compatto che occuperà pochissimo spazio nella vostro cucina e che migliorerà la qualità dei tuoi piatti.
Accessori ed extra
Prima di effettuare l’acquisto di uno di questi dispositivi, è opportuno valutare gli accessori in esso contenuti. Molti modelli sono dotati di indicatori dell’olio, filtri speciali per prevenire gli odori, materiali rivestiti al tatto per evitare ustioni, parti lavabili in lavastoviglie, ecc. Dai un’occhiata per vedere se il modello che ti interessa include gli accessori che ritieni necessari.
Quali cibi preparare con una friggitrice senza olio
La friggitrice ad aria si rivelerà ben presto un’ottima compagna in cucina, specie se si vuole sperimentare con nuove ricette o altro.
Si possono infatti cucinare tradizionalmente le patate, crocchette e quant’altro, ma anche e soprattutto ricette nuove. È buona cosa, infatti, durante l’acquisto, accertarsi che sia presente un buon ricettario, in modo da essere guidato in ogni sperimentazione in cucina.
Altra grande capacità della friggitrice ad aria è quella di poter assurgere completamente alla stessa funzione del fornello elettrico, con la differenza, però, che nel riscaldare cibi già cotti, questi non si seccheranno, ma verranno privati solo della loro umidità.
Tipologie di friggitrice ad aria e prezzi
Come si diceva anche prima, ovviamente la qualità della friggitrice ad aria dipenderà moltissimo dalla tipologia di modello, e conseguentemente dal prezzo che ci ritroveremo a pagare per questo macchinario.
Ciò che ovviamente va notato al momento dell’acquisto è sicuramente la capacità del cestello, la temperatura massima, la temperatura regolabile e la presenza del timer, nonché i tempi di regolamento.
In pratica una buona friggitrice deve arrivare sicuramente a una temperatura massima di 200 gradi, deve riscaldare in non più di 3 minuti, e deve consentire, come ampiezza del cestello, almeno la capacità di un litro a persona, con la presenza ovviamente del timer.
Un modello base può raggiungere la potenza dei 1500 watt, in grado di garantire una buona prestazione; ovviamente se invece puntiamo più in alto, esistono dispositivi sul mercato che raggiungono il wattaggio di 1800.
I prezzi si attestano così su una cifra che vai dai 70 ai 300 euro, partendo da un modello base, fino ad arrivare ai modelli più performanti ed ‘ambiziosi’.
Ultimo aggiornamento 2024-07-27 / Link di affiliazione / Immagini da Amazon Product Advertising API
