Per realizzare deliziose crepes salate o dolci in modo più comodo, facile e veloce, è necessario disporre di una crepiera. Questo prodotto riscalda in modo efficiente e uniforme l’intera base antiaderente per evitare che le crepes si attacchino o si rompano.
La crepiera è uno strumento semplicissimo che permette di preparare in modo comodo e veloce gustosissime crepes servendosi semplicemente di uova, latte e farina.
Ma non è tutto, perché la crepiera è uno strumento che ci consentirà anche di preparare delle ottime omelette, gustosi pancakes o anche semplicemente delle fettine di bacon arrostite ad arte.
In questa guida ti spiegheremo tutto ciò che ti serve sapere su una crepiera in modo che tu possa scegliere il modello che più si adatti alle tue esigenze.
Perché comprare una crepiera
Fare le crepes in casa è semplicissimo e bastano pochissimi ingredienti. Tuttavia, per ottenere un risultato perfetto è necessario avere in cucina uno di questi utensili.
Se ti piacciono le crepes e di solito le prepari spesso, non pensarci due volte e trova oggi la crepiera più adatta alle tue esigenze.
Per preparare crepes perfette
Questi utensili sono appositamente progettati per realizzare questo tipo di preparazione. Ha pareti basse e una piastra antiaderente per facilitare il processo. Sono quindi in grado di ottenere una perfetta cottura dell’impasto, oltre che una forma tonda incomparabile.
Tuttavia, per rendere perfetta una crepes, dovrai anche tenere conto di alcune nozioni di base, come regolare la temperatura in ogni momento o utilizzare la giusta quantità di grasso. Allo stesso modo, se la ricetta non è ben formulata, risulta troppo liquida o densa, e la crepe non avrà il sapore e la consistenza sperate.
Molto facile da usare e da pulire
Sebbene sia possibile preparare le crepes anche in padelle convenzionali, queste rendono il compito molto più difficile, poiché hanno le pareti più alte ed è più difficile girarle.
Questo utile strumento può essere messo in lavastoviglie (nel caso dei modelli non elettrici) o essere pulito con acqua fredda e un sapone neutro, in modo che non si graffi, a patto di non strofinare la superficie antiaderente perché così perderebbe tutta la sua efficacia.
Le migliori crepiere da acquistare online
Elettriche o manuali, se preferisci nella variante a immersione, ciò che non cambia è che le crepiere possono rappresentare un acquisto straordinario per le nostre cucine. Grazie all’introduzione di questo dispositivo nella nostra quotidianità avremo come un rifugio di felicità sempre a portata di mano per rendere speciale qualsiasi momento. Per goderti appieno le tue crepes però, è necessario che tu scelga un modello di crepiera all’altezza. In tal senso, ti mostriamo la lista dei modelli più venduti sul web. Se scegli tra questi, non ti puoi sbagliare!
- CREPIERA ELETTRICA: Prepara crepes fatte in casa dolci e salate per dessert golosi o merende creative in compagnia della famiglia e amici.
- PIASTRA ANTIADERENTE: La crepiera elettrica è dotata di piastra antiaderente facile da pulire e pensata per consentire di girare le crepes velocemente e consentire una cottura omogenea.
- STABILE E SICURA: Grazie ai piedini antiscivolo permette una maggiore stabilità nella stesura della pastella e durante tutto il momento della cottura
- PRATICA: Semplice nel suo utilizzo e facile nella pulizia quotidiana.
- Set composto da una crepiera con rivestimento antiaderente e due spatole in legno Ballarini
- Costruzione in alluminio forgiato a freddo, Manico in acciaio compatibile con l'uso in forno, Per riscaldare le pietanze in modo uniforme senza punti surriscaldati
- Facile da usare: Utilizzabile in forno fino a 160° C, Compatibile con tutti i piani cottura eccetto quelli a induzione, Lavabile in lavastoviglie - Lavaggio a mano consigliato
- Lavorazione di qualità: rivestimento antiaderente multistrato, resistente alle alte temperature
- PIASTRA MULTIFUNZIONE: Padella per crepes multifunzione con diametro 30cm, antiaderente, antigraffio e facile da pulire. Ideale anche per la cottura di carne, pesce, verdura, toast.
- MATERIALE: Padella antigraffio realizzata in alluminio pressofuso 5 strati rinforzata e con alto spessore
- COMODA E SALVA SPAZIO: Padella antiaderente multifunzione dotata di comodo manico pieghevole pensato per ottimizzare lo spazio nella tua cucina.
- UTILIZZO: adatta ai piani cottura a gas, elettrico e vetroceramica.
- Crepe maker elettrico con potenza di 1000 W, con rivestimento antiaderente RockStone che impedisce l'aderenza e ottiene i migliori risultati, grazie al suo rivestimento ecologico, privo di PTFE e PFOA, che è più facile da pulire
- Rullo e spatola per impasto inclusi per una maggiore facilità d'uso
- Potenza regolabile, adatta a tutti i gusti, con spia luminosa che ti avvisa quando lo è il crepe maker? pronto per cucinare con interruttore on/off con spia luminosa
- Sicuro da usare grazie alla protezione contro il surriscaldamento
- Riscaldamento da 1200W: Ottenere crepes perfette e deliziose ogni volta con il nostro crepe maker da 1200W. La funzione di regolazione della temperatura consente di scegliere la temperatura ideale per le vostre crepes.
- Antiaderente: Con la superficie antiaderente e la distribuzione uniforme del calore, le vostre crepes scivoleranno via dalla superficie facilmente e cuoceranno in modo uniforme, senza grumi o bruciature, per una facile servizio e pulizia.
- Facile da usare: Il nostro crepiera elettriche facile da usare presenta un semplice interruttore a pulsante, rendendo questo prodotto per la casa semplice e veloce da usare. L'indicatore elettrico e le luci di preriscaldamento indicano anche quando il crepe maker è pronto.
- Due utensili di cottura: L'esterno in acciaio inossidabile conferisce alla vostra cucina un aspetto elegante e moderno. Il set per crepiera elettriche viene fornito con due comodi utensili ausiliari (diffusore di impasto e spatola), che vi aiutano a spalmare facilmente l'impasto per crepe e a girare le crepes.
- CREPIERE Questa padella in alluminio è ottimale per cucinare crepes e pancakes
- RIVESTIMENTO antiaderente effetto pietra, privo di PFOA, Nickel e Bisfenolo A; Resistente a graffi e abrasioni
- DESIGN CONFORTEVOLE Impugnatura resistente al calore per evitare il surriscaldamento
- COMPATIBILE adatta a tutti i tipi di piani cottura escluso l’induzione e forno
- Diametro: 28 cm, altezza: 2 cm
- Certificato per tutti i piani cottura anche a induzione
- Compatibile con forno senza manico
- Lavabile in lavastoviglie senza manico
- Padella ideale per la preparazione di crepes
- Realizzata in alluminio con rivestimento interno antiaderente
- Dimensioni: Ø24xH2 cm
- Made in Italy
- Materiale antiscivolo
- Lavabile in lavastoviglie
- Rivestimento antiaderente
- POTENTE RISCALDATORE DA 800 W: la nostra crepe maker antiaderente è dotata di un potente riscaldatore da 800 W che distribuisce il calore in modo uniforme, per garantire che ogni crepe sia dorata e deliziosa
- SUPERFICIE ANTIADERENTE: la crepiera elettriche ha una superficie antiaderente ed è facile da pulire. Non dovrete più preoccuparvi che le crêpes si attacchino durante la cottura o che si rimuovano i residui ostinati dopo la cottura
- SICURA E FACILE DA USARE: la nostra piastra per crepes è dotata di un indicatore luminoso e di un pulsante di accensione che la rendono molto facile da usare. Inoltre, la lunga maniglia antigraffio consente di spostare o girare le crêpes in tutta sicurezza senza il rischio di scottature
- DESIGN COMPATTO E PORTATILE: la nostra crepes maker è progettata per essere piccola e portatile, perfetta per qualsiasi cucina. Dopo l'uso, è possibile pulirla facilmente e riporla in un'area libera da ingombri, risparmiando spazio prezioso sul piano di lavoro
Tipologie di crepiera
In commercio solitamente esistono principalmente due tipologie di modelli: quello a padella e quello elettrico. I due modelli variano fra di loro ovviamente in base al funzionamento oltre che alla forma e alle dimensioni.
Crepiera padella
Le crepiere manuali (o a padella) sono quelle che non utilizzano corrente elettrica per lavorare nella preparazione delle crepes, ma vengono poste sul fornello, qualunque sia la tipologia.
Questo modello altro non è che una padella con un piatto speciale, di altezza ridotta e di grande diametro, in grado di riscaldare facilmente l’intera base e aiutare a formare le frittelle.
Questo modello si compone di due parti principali: da una parte il fondo della padella, che può essere in acciaio, alluminio o ferro; e dall’altra il manico, allungato per maneggiarlo comodamente. La sua caratteristica principale sono le pareti basse che aiutano a rimuovere la crepes una volta pronta.
Crepiera elettrica
La crepiera elettrica è uno strumento costituito da una piastra di diverso diametro che viene collegata alla corrente elettrica per poter preparare crepes in totale comodità e senza preoccuparsi di porla su un fornello.
I modelli per uso professionale hanno solitamente dimensioni di circa 30 cm o superiori e hanno una potenza compresa tra 1000 e 2000 W, mentre i modelli domestici si assestano su parametri di gran lunga inferiori. La temperatura durante la cottura può essere regolata grazie al termostato che incorpora, con vari livelli in modo che il risultato sia perfetto.
Questi dispositivi sono molto più grandi dei produttori di crepe manuali, quindi puoi trovare problemi per la conservazione.
Crepiera ad immersione
Quella ad immersione è una particolarissima tipologia di crepiera, caratterizzata dalla sua forma bombata e dalla preparazione della crepe molto definita, praticamente professionale.
È uno strumento diverso da quelli comuni, addirittura esclusivo, visto che offre delle ottime prestazioni in maniera efficacissima e in tempi decisamente più rapidi. È acquistabile sul mercato sia in versione elettrica, sia in quella autonoma utilizzabile solo con il piano di cottura.
È detta ‘ad immersione’ per la particolare modalità in cui viene utilizzata. Infatti, per cucinare le crepes basterà immergere interamente il prodotto sul liquido del composto della crepe, procurando così il fenomeno dell’immersione. Per questo motivo è vista come un mix tra padella normale e quella elettrica, è composta sempre da materiale antiaderente, un manico abbastanza lungo che consente di maneggiare il tutto senza il rischio di scottarsi, e possiede dimensioni e forme della classica padella che si trova in tutte le cucine.
La crepiera ad immersione, tra le altre cose, è anche molto più accessoriata rispetto alle precedenti tipologie di modelli, essendo dotata di alcuni strumenti che rendono più agevole e precisa la preparazione per le crepes. È implementata infatti da un piatto fondo molto simile ad una bacinella e una frusta utile per l’impasto.
La preparazione delle crepes risulterà semplicissima con questo particolare modello. Se si possiede una padella elettrica la si collegherà alla corrente, attendendo che questa sia riscaldata al punto giusto: saremo in grado di accorgercene perché ci verrà segnalato con una spia rossa; se invece abbiamo una semplice padella normale, basterà metterla sul fuoco per pochi minuti e nel frattempo preparare il composto.
Dopo aver immerso tutto il composto all’interno della padella e averlo steso per bene coprendo tutti gli spazi, bisogna aspettare che questo sia pronto: in questo caso sarà importante osservare bene se l’impasto in cottura presenta delle bollicine o è liscio, nella seconda ipotesi è pronto.
Immergiamo quindi la crepiera direttamente nel liquido con la scodella in dotazione, facendo attenzione che tutte le parti della padella siano ben coperte, si rigirerà l’impasto col mestolo per cuocere l’altra parte e infine la crepe sarà pronta.
Quanto costano le crepiere
Il prezzo di una crepiera di solito non è molto alto. Se non vuoi spendere molti soldi per questo utensile, puoi acquistarlo da circa 10 euro (considerando il modello manuale a padella). Quelli più economici sono solitamente realizzati con materiali come l’alluminio, mentre i modelli più costosi sono elettrici e sono fabbricati in acciaio, ferro, rame e titanio. In assoluto una buona crepiera elettrica puoi acquistarla a circa 30 euro, che per una manuale rappresenta il prezzo massimo di un modello top.
Come pulire una crepiera
Pulire la crepiera dopo ogni utilizzo è molto semplice. Tuttavia, dovresti tenere a mente alcune nozioni.
La prima è che si consiglia, a meno che non sia specificato il contrario direttamente dal produttore, di utilizzare questi dispositivi solo per preparare le crepes, altrimenti il materiale antiaderente potrebbe danneggiarsi e il risultato non sarà quello previsto.
Una volta terminato l’utilizzo non sarà necessario lavare il piatto con sapone e paglietta, ma sarà sufficiente pulire un panno asciutto o un tovagliolo di carta per eliminare il grasso rimasto sulla superficie.
Puoi anche aspettare che la crepiera si raffreddi per pulirla con acqua fredda e un detersivo non abrasivo, oppure metterla in lavastoviglie nel caso di un modello non elettrico.
Prima di riporlo di nuovo, assicurati che il dispositivo sia asciutto. Per evitare graffi è invece consigliabile appoggiare un tovagliolo o un panno sulla parte interna antiaderente prima di riporlo.
Ciò garantirà che la tua crepiera durerà a lungo e in condizioni ottimali.
Ultimo aggiornamento 2024-05-06 / Link di affiliazione / Immagini da Amazon Product Advertising API
